76.chapter76番外・终章[第1页/共2页]

1秋葵焯水

【秋葵炒鸡丁】

娃娃菜 高汤油盐京彩1个枸杞大蒜 淀粉

秋葵250g 鸡脯肉一块油盐辣椒大蒜姜 生抽淀粉

7插手秋葵，插手鸡丁，快速翻炒插手适当盐

1京彩切小丁，娃娃菜洗净1劈6段

5.放入米饭，将米饭炒散，加一点点生抽炒匀。

1.起首将娃娃菜切条，虾仁去除虾线，蒜子切末，葱切葱花。

3肉加生抽和淀粉拌匀

蒜 葱盐白糖水淀粉胡椒粉

本身做的，料足还甘旨。

2肉切丁，辣椒葱姜切好

1. 备好原质料：鸡蛋，虾仁，小葱；

4. 蛋液详确筛后，将浮在蛋液大要的气泡用牙签悄悄挑掉，然后覆盖上保鲜膜；

3.洋葱切碎用锅炒一两分钟。或放入耐热玻璃盒盖上保鲜膜，用微波炉叮一分钟。

5煮到娃娃菜变软，盛出

原质料：鲜虾250g、洋葱50g、全麦面包（或面包、面粉）30g、鸡蛋（取2小勺蛋液）。

6. 锅中烧开水，下入包好的馄饨，点三次水。捞出放到料碗中，再盛入恰当的下馄饨的水

2.锅中倒入净水，加一大勺盐、适当食用油，水快开时，倒入娃娃菜，烫熟捞出，然后将娃娃菜摆入盘中。

娃娃菜2棵，虾仁100g

6.放入葱花。

4.随后插手适当净水，加半勺盐、少量白糖、撒上胡椒粉提鲜，倒入少量水淀粉，勾芡，再将虾仁连同芡汁一起，倒入娃娃菜之上，便能够纵情享用了。

2大蒜去皮备用，枸杞洗洁净

5取一个小碗插手生抽，香醋，生姜汁，白糖，红辣椒，蒜末，生姜丝搅拌均匀

7. 食材都蒸熟后，盛出，调入适当香油，生抽，葱末；

4.虾泥盛入碗中，加洋葱碎、撕碎的面包、再倒入2小勺蛋液、一大勺蛋黄酱，少量大蒜粉、胡椒粉、淀粉。

7.撒上适当黑胡椒便可出锅。

3西蓝花放在盘子四周，中间放入鹌鹑蛋变蛋

【黑椒耗油牛肉粒炒饭】

1.姜，土豆，香菇，胡萝卜，子排

3.放入牛肉粒拌炒。

5.充分搅拌均匀，以后分红多少个平分的虾泥，并用手压成饼状。

2.鲜虾剁成虾泥，越细致口感越好

7.出锅，开吃！

3. 蛋液里缓缓倒入2倍蛋液的温开水（开水烧开后，需放凉至温水状况，才气利用），一边异化，一边打散；最好用耐热的容器装蛋液，以免蒸坏；

【姜汁变蛋西兰花】

【木须虾仁】

1煮好糯米饭，把保鲜袋放在寿司帘上

【上汤娃娃菜】

质料：米饭、牛肉、蘑菇、葱、黑胡椒粉、耗油、生抽、鸡蛋、料酒、生粉、白糖。

1. 备好肉馅。七分瘦三分肥的梅花肉最香。

1. 黄瓜洗净去皮切片；

3用力卷起来，翻开寿司帘，顺势用保鲜袋把糯米饭包起来便可

【火腿芝士糯米卷】

1质料：菠菜 火龙果皮糊 面粉水盐荤油

8. 上桌，开吃。

1.鲜虾剥壳去虾线，加盐和淀粉悄悄揉捏，然后用水洗濯，擦干水分。

1筹办好统统食材：鹌鹑蛋变蛋 西蓝花盐白糖蒜瓣红辣椒生姜汁 生抽香醋 姜丝

4. 鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，锅内放油烧热后倒入蛋液翻炒盛出备用；

【虾仁蒸蛋】

4秋葵辣椒切丁

4大蒜切末，红辣椒切碎，生姜切丝

糯米一碗、油盐芝士火腿油辣椒

调料：少量胡椒粉、大粉、淀粉，蛋黄酱一勺（减脂可不放）

6.平底锅用小火加热，刷上一层薄油，放入虾饼慢煎，两面煎熟至金黄。如果要煎得快一点，就把虾饼压薄一些。