第八十八章[第2页/共3页]

“也好，你家现在人未几也亲清净，养两端猪养点鸡甚么的都成，如许自家也能多点添项。”那男人连连点头，“养猪也是个谨慎的活计，猪不吃食的时候那真是一家子都睡不着，像是现在到年底了倒是能松一口气了。就是家里头也没啥泔水，老是用猪草喂着一年下来也没多少肉。”

“你们家本年是来不及养猪了，比及来岁开了春倒是能够养两端，到时候一头卖了一头还能够留着过年的时候杀了，到时候村上的人家也都能够上你们家买点猪肉去。”村上的一个男人对着萧易道，“来岁打不筹算养呢？”

崔乐蓉让八婶婆的儿子把肉差未几都切成一斤摆布的条状，这腌肉她筹算做两种，一种是把家内里的之前留下的姜全数都拍扁然后切碎了，一半是直接用盐和姜片将肉给抹上然后就安排到盆子里头不管了，另有一部分那就把家里头剩下的那点酱油加上家内里有的香料全数异化在一起，这还是当月朔个温州的同窗谈天的时候提及的，在崔乐蓉的故乡普通都是直接用盐和姜末异化腌制，比及腌上两天以后拎出来用绳索一穿直接拿出去吹和晒就成，而温州的那边的腌制里头就会加上香料和酱油，将肉浸入，浸上两天以后再拿出来晒干，另有些处所会用松柏一类的枝桠停止熏制。这类只要保存的好，那都能够放的挺久的，崔乐蓉筹算多做上一点。

萧易听着这些人建议的吃法，也笑着应着。

夏季的水凉的短长，那猪叫的也就更加的凄厉了。

最后这一称一算，崔乐蓉发明还真是比之前从镇上买的时候要便宜上太多了，崔乐蓉让八婶婆的儿子把肉和蹄髈都切开，八婶婆乃至还非常欢畅地让自家儿子媳妇给送到了家。

“那是，现在都冷成如许了，平常也没啥吃的，吃点肉也不错，弄点萝卜下去味道可赞哩！”

“养呢，我媳妇之前就和大柱家的嫂子说好了，比及来岁开了春以后就弄两端猪来养着。”萧易忙道。

杀猪佬这才让松开了捆绑的绳索，让人把那一大盆的猪血端开又让人提了热水，剃毛，剖肚，杀猪佬是做惯了这类事的，杀一头猪完整要不了多少时候。

八婶婆家自家留了大半头，猪头猪尾巴的也要了，剩下的半扇就让想要的人家割去，杀猪佬拿了杀猪钱又去村上别的一户人家上去了，明天杨树村上有三口人家要杀猪，以是肉压根就不缺，明天也有两户人家要杀，以是就算是要买的人家也不焦急，归正年前杀猪的人家多了去了，代价也便宜，过年要用的肉完整能够比及年前那两天再买都行。

两个男人从八婶婆家的猪圈里头弄了一头大猪出来，八婶婆野生了两端猪，养了差未几有一年半的时候，以是比起养了一年摆布的猪那是要肥壮上好些，差未几一头有两百斤摆布。

“恩，八婶婆说的对，的确可好着呢，多买点头到时候过年我阿爹阿娘哪儿也还要送点年礼。”崔乐蓉道，“五花和瘦肉都好着咧。八婶婆我多买点，再卖我一片猪肝和猪肠吧。”

以是明天在八婶婆家看的人多，买的人倒是不咋多，最后卖出去的也不过就是差未几十来斤摆布的猪肉，那半扇的猪肉剩下老多，而凑热烈的人也都散得差未几了。

“八婶婆，你家这剩下的猪肉咋办？”崔乐蓉方才也是听八婶婆说了，家内里已经把所需求的肉都算好了，天然是不需求了。

萧易闻声村上的人如许和本身打号召的时候，心中也欢畅的很，在之前村上的人那里会像是现在如许笑着和本身打号召，根基上是理睬都不如何理睬的，现在还能够主动和他打号召。