第二百八十七章:许晓晴的离开(三)[第1页/共2页]
开店前一天上午,叶凌天一个一个打电话,把之前跟他合作的这些菜老板给叫来本身店里,然后全数给叫到了本身的办公室里。叶凌天的办公室不大,就只要一张办公桌,一张沙发和一个茶几,别的就是摆了一个饮水机和桌子上摆着的一台电脑。叶凌天把王力带在身边,而实际上王力这些天一向都跟在叶凌天的身边,就像是叶凌天的秘书一样,给叶凌天打动手。
统统的员工在接下来几天都全数到位,叶凌天对统统人开端停止了一个办理。 之前只要几小我,但是现在分歧,现在统共有八十多号人,如果没有一套办理轨制是绝对会乱套的。叶凌天起首对厨房里的厨师停止了办理,统共是二十五小我,二十五小我内里,周玉林是厨房的厨师长,主管厨房里的统统人和事物,剩下的二十四小我分红两组,一组十二个,由两个组长办理。十二小我两个班,每个组为一个班,早班晚班轮番。办事员这块也根基一样,统共四十五个办事员,王欣为经历,剩下四十四小我分红两个组,两组停止迟早班轮番。每个组设立一个组长。别的就是勤杂那块,叶凌天把统统勤杂以及前台编为一个组,直接由前台经理卖力,前台经理这个职位叶凌天直接给了刚从故乡返来的王力。人为也分为几级,按照职务分歧定了新的薪资报酬。别的,叶凌天也公布了新的店规,定了详细的奖罚轨制,在召开了一个全员大会,把这些新规公布以后,叶凌天把王力叫到了本身的办公室。他的办公室就是在前台前面,堆栈的隔壁,隔出来一个斗室间,内里就摆着一张桌子和一个保险柜,这么大个店必必要有一个办公室。
叶凌天把王力叫到本身办公室开端对王力说着:“王力,你先干这个前台经理,你现在甚么都不懂没干系,新店开张这段时候我来带着你干,你跟着我学,等你熟谙了全部店的环境,学会了这个前台经理都应当干些甚么了,我就让你独立干。等你本身晓得了如何办理如何为人处世以后,我会把这个店都交给你办理。办理是一门大学问,实在我本身也不是很懂,都是按照本身的一些经向来的,以是,我但愿你能够学会如何去办理。我这里买了五六本书,有一本是初级的管帐,教你如何管钱和如何做账的。有两本是办理学,教你如何管人的,有一本是教你如何做人如何与别人相处的,别的另有一本是关于职场的书,最后这一本是关于大旅店大饭店的办理书。我但愿你能够当真地把这几本书给看完,我也不晓得这几本书有没有甚么用,我没看过,不过我想,看完这几本书多少是会有些感化的。王力,你很聪明,我也很看好你,我但愿你能够学到真本领,能够帮到我,也能够帮到你本身。是不是能够有出息只能看你本身了,凡事多研讨多看多学,我信赖你能够做到,好不好”。
在开店前的几天,告白公司那边把叶凌天定制的大招牌给送了过来,然后给安装好,这个招牌花了很多钱,但是能够包管在很远的处所就能够看到这个招牌,非常的夺目。
王力看着叶凌天,点了点头。
叶凌天是至心的想帮王力,就像他说的,能够帮到王力的实在只要他本身。并且叶凌天也确切需求一个能够放心的人来帮忙本身,这么大一个店,他不成能本身一小我办理的过来,而周玉林是个干实事的人,让他来卖力办理明显不是很合适,而这内里最合适干这个事情的人实在是王力,因为他很聪明,心机很巧,但是,他却没如何出过大山,以是叶凌天赋会让他多学多看,同时也给他买了一些书,这些书都是很有正对性的。