第五章 扬州驿馆[第1页/共3页]

驿馆里也分大小厨房，那黑丫头管的是专门做给蜜斯太太食品的小厨房，另有大厨房也派人拿了菜谱去问管家。这时内里一个小丫头出来传话：大伙儿一起辛苦，可酌情添些荤菜，只是不成喝酒，以免误事。

叶姨娘说了声“出去”，公然出去了一个身穿布衣，面庞乌黑的女孩，看上去约有十三四岁模样，手里拿着一册菜谱。

众位小厮仆人的脸上都是一片忧色。

叶姨娘见黛玉并不在贴身的丫头面前拿架子，主仆相处罚外的随和，又体恤下人，因而也放下了些许拘束。固然是在外头，到处比不得家里快意，但主仆几人相处敦睦，菜色又非常清爽，是以每小我都添了一碗。

叶姨娘哭笑不得，顺手揽过黛玉，让她在本身的身边坐着。正在这时，内里的黑影里传来一个结结巴巴的陌生女孩声音：

紫鹃本是为顾问黛玉，恐怕她年纪小轻易被叶姨娘拿捏，才拿出了大端方服侍。听她如许打趣，晓得是拿屋里的统统人都当自家人了，且体味到了本身的苦心。紫鹃内心又欢畅又担忧。欢畅的是黛玉待她亲如姐妹，担忧的是荣国府的王夫人和王熙凤都是贪婪暴虐的人，黛玉的处境非常艰巨。

这时，驿馆里派了一个脸庞乌黑的丫头来送菜谱，管家便叫小厮们放行，让那丫头直接把菜谱送进了内院。

叶姨娘晓得是为了守孝期间不成沾荤腥，笑着说：“不是鸡肉，是面筋做的，倒和鸡肉非常相像。”

一行人有条不紊地进了院子，安设下东西歇息。驿馆里的人向小厮探听是那里来的朱紫，传闻是已故巡盐御史林如海的家眷，要送棺木回故乡安葬的，也都不敢怠慢，赶紧叫后厨、马房的伴计都忙活起来，未几一会儿，滚烫的热水和喂马的上好草料都送了过来。

“蜜斯、夫人，驿馆的给您送菜单来了。”

贾琏一得了空当，连滚带爬地跑了，把旺儿留在了原地。中间那丫头早已让人扶起来送回屋子里去，这时候正在掩面痛哭。管家深恨这贾府来的人轻浮放荡，但是打伤了贾琏，只怕荣国府的人会不依不饶。是以叮咛手底下的人：“不必去追，只打面前这一个！”

黛玉接过筷子尝了一尝，公然非常清爽适口。此时紫鹃又捧了一碗米饭给叶姨娘，仍站在桌边侍菜。黛玉佯怒向紫鹃说道：“常日里也不见你这般殷勤，眼下屋里又没有外人，还端着架子做甚么？端碗坐下来用饭才是端庄。”

林墨推让道：“一菜一饭就够了，不必再添。”管家无法，只得叫厨房依模样上了。

分开扬州之前，有两名姬妾找了黛玉，提出要回故乡去，因而大家封了千两银子回籍去了。现在跟着送棺木回姑苏的，除了叶姨娘，另有一名姚姨娘并一名杜姨娘。

只是贾琏身为客人，管家也管不了他的行动，纠结了半天，还是让驿馆的伴计依样奉上来罢了。

黛玉分开扬州第一次去荣国府的时候，还不敷六岁，已经四五年没端庄吃过扬州城的菜肴，又看她拿了一本书那么厚的菜谱来，就要畴昔翻看。叶姨娘笑着说道：“不必翻看了，那么多菜，还不得挑到明天去？”

中间配房里住的贾琏，早已点了八宝葫芦鸭、拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头、水晶肴肉、梁溪脆鳝等等，别的又要了一壶酒。管家接过菜票据，又是皱紧了眉头。先不说十几道菜贾琏吃不吃得完，也不差华侈几道菜的钱，只是前面已经叮咛不成喝酒，唯恐这位贾家二爷喝酒肇事了，丢的只会是林家的面子。

一时内院的百般菜都奉上来了，另有一份荷叶蒸的米饭送来。固然菜都是素的，一样香气扑鼻，惹人食欲。清炒黄芽光彩鲜嫩，香气恼人。清蒸白玉佛手是用白菜卷了豆腐馅儿，佐以菌菇吊的高汤蒸出来的，装点着鲜红的枸杞，公然像白玉一样晶莹剔透。文思豆腐羹是把豆腐切成极细的丝状，最底面的豆腐却不堵截，放在鲜笋鲜菇熬炖出来的汤内里，飘飘零荡地伸展开，极像一朵绽放的银丝牡丹。再有咸酥鸡看起来大要酥松金黄，香气四溢，翡翠烧麦碧绿光鲜。公然令人食欲顿开。