第九十二章 无本生意把钱赚[第1页/共5页]
转了半天,山有凤终究决定做个凉拌土豆丝、异世版的京酱肉丝和蛋饺青菜木耳汤,一冷菜一热菜和一汤。
宫廷菜?全鹿宴?胡大瘦子一听,镇静得满脸笑褶,几近手舞足蹈:“多谢凤女人!女人,幸亏你部下包涵没有投身酒楼,不然我们世宁城的买卖人全都要没饭吃了!”
对她猎奇的厨师们因为掌柜的也在,便不好转头看,也没人敢搭上半句话诘责个甚么。
赫连皓见丫头满脸的失落和希冀,心中决定往都城呈折子提建议,不管成不成,他都要极力一试!
山有凤手脚不断,两种菜同时停止,任由风一样速率赶返来的胡掌柜在中间左跟右窜、恐怕看漏一个细节似的死死盯着,心道,胡瘦子,这只是一个钓饵,尝到长处,你就等着给我送钱吧!
蒜头还能够降脂防癌,防备心、脑血管疾病,加强免疫力,抗朽迈,并能健脑益智令人思惟敏捷。
两个字――水煮!
炒锅内入油,加热后放入肉丝敏捷滑开,待肉色变白后当即捞出。
山有凤道:“那是,有句话说,大蒜是个宝,常吃身材好。蒜头的好处远远不止这些呢!”
用手撕上几片菜叶儿装点在盘子四周,递给一旁的胡掌柜:“快端去上桌让他们当即食用,猪油汁凝固得快,以是要趁热,凉了就难吃了!”顿了下,“你尝尝味道如何样!”
赫连皓与山有凤看她一眼,异口同声:“没你的事!”
如此毫不客气地双双不给她留面子,山有娇顿时低下头,委曲得泪水在眼窝里直打转,握着筷子,甚么都吃不下去了!
山有凤将菜心烫过后切碎,放入肉馅儿、酱油等,又滴上几滴白酒和热油,用筷子用力朝一个方向搅拌上劲,制成馅料。
“这叫家常版梁酱肉丝,从速趁热!”山有凤道。
这些,山有凤不会奉告他们,因为即便说了,他们也不懂,反而会影响赫连皓上折子奏请的主动性、打击胡大瘦子操心探听寻觅的热忱!
三七分红?有点儿高啊!胡大瘦子皱了皱眉:“那叨教女人,如果一次性买断,需求多少钱?”
“哎哎,是是,女人乃是打虎女侠,不计算这些,恰是江湖侠客的风采!”
炒勺置火上烧热加油,油热放入葱丝爆出香味,连同热油一并泼淋在土豆丝上面。
山有凤笑笑:“胡掌柜,你要晓得,你买断后源源不竭的进账可跟我半个铜板的干系都没有啊,都是你本身独得!一千钱买下一道菜的配方,一经推出,恐怕半个月不到就能返来,其他的,就满是净支出了!并且我给你的菜都会长盛不衰久受欢迎,成为你的镇店之宝!”
这胡掌柜更不怠慢,屁颠颠地亲身跑下楼取又亲身奉上来,当然,也自发地不走了!
明天买丝絮的一大笔钱又全都返来了!
“女人请直言!”
山有凤一脸正色道:“胡掌柜,我这小我呢,你也应当能看出来,并不吝啬,明天三道菜的做法也没瞒你,让你全程看个清清楚楚,今后你用它们多赚多少钱,我也不跟你要一个铜板!”
回到楼上的胡掌柜一听,却顿时瞪大眼:“用茶、茶叶?”
和之前比拟,现在还算是好的,传闻铁器被发明出来之前,统统能吃的菜都是一个字的烧法――煮!
敏捷搅拌几下,使土豆完整浸泡在水中,不等水大开、土豆略微变成黄色时便捞出,敏捷放入提早筹办的一盆冷水里过凉,持续过几次后,热土豆丝便敏捷降温了。
山有凤闻言面前一亮,对呀!“胡掌柜,快拿纸笔来!”
固然山有凤嘴上说得豪情万丈,实在内心是很头疼的,当代既没有反季候蔬菜,又严峻贫乏调味料,她得绞尽脑汁去想如何改进,一道菜的一千钱也不是那么好赚的!