第一百零八章 就不信写成美食流还会被和谐[第1页/共2页]

“看来你已经和琼恩建立联络了。”亨利有点欣喜的说道。

多少人？

“艾伦-牧，你能够叫我艾伦。亨利，你还没有奉告我，你的职业是甚么呢？”

村歌在保鲜膜上放上四片火腿，使其宽度能够包裹住牛排。在火腿上撒上黑胡椒停止调味，并且将温度合适的蘑菇泥铺在了火腿上。村歌将煎好的肉排放在了正中心，他谙练的翻滚着保鲜膜，快速的将肉排卷成了一团，两侧则是卷成了糖果包装的形状。

“莫根先生，叨教你晓得和我们通感在一起的有多少人吗？”

“真的很谙练啊，Mr。。。”

固然这么多年来他吃过很多威灵顿牛排，但是向来没有脱手做过，现在看了这么多法度，更加没有脱手的设法了。

肉块在村歌的双手间来回的翻滚着，他的双手就像是最为锋利的剑，斩断了一根根将肌肉捆绑在一起的锁链。

亨利也屏住了呼吸，内心充满了冲动。

村歌再次将保鲜膜铺在了桌子上，放上了四张酥皮，问道。

说简朴也不简朴。

“这，就是如何做出完美的威灵顿的体例！”

村歌将烤箱调到了200度预热。

【这个天下的=。=】

将煎好的牛排每一面都刷上芥末酱，安排在盘子中。

固然还没有看到终究成品，但是亨利的直觉奉告他，味道必然是非常好的。

村歌感到了亨利语气，有些沉默。

“唰！”

村歌学着狗蛋，装逼的说道。

躺在沙发上的亨利闭上了眼睛想了想，答复道：“八小我，加上你刚好八小我。”

披发着金黄色光芒的威灵顿为村歌从烤箱中拿了出来，放在盘子中静置。做牛排必然要静置（rest），不然绝对会将最为贵重的肉汁流失，形成肉质变柴。

琼恩！

“没有想到一个威灵顿牛排竟然需求这么多的步调。”

村歌翻开电磁炉，在煎锅里倒入了两匙油，比及煎锅中冒出了丝丝白烟时，村歌才将肉块放出来，停止简朴的锁汁。有些初学者会在油温还不到时就将牛排放进煎锅，这会导致牛排的中间温度会比普通煎牛排时的温度高，从而导致当牛排表面完美时中间却已经熟过了。按照牛排的大小形状的分歧，每一面在煎锅中安排的时候也分歧。普通来讲是20秒摆布，但是因为村歌选用的并不是牛肉，是以每一面煎的时候在16秒摆布，在察看到被煎的一面出现了点点金黄为止。

威灵顿牛排，普通来讲选用的牛肉是菲力牛肉，也就是牛里脊肉，是牛身上最细嫩的部位。对于西餐不熟谙的人能够会感觉威灵顿牛排是一道非常庞大的餐点，步调庞大，但实在它并没有设想中的那么难。

当村歌将卷好的肉排放进冰箱冷冻定型时，亨利由衷的说道。固然已经吃过晚餐了，但是远在纽约的亨利还是不由自主的吞了下口水。

村歌在脑海里小小的吐槽了下。

“我是一名法医，纽约首席法医。”亨利答复道。

正在用擀面杖衔接酥皮的村歌的手略微顿了顿。

“那你必然见过琼恩了？”

颠末七分钟的干炒，蘑菇泥的色彩已经变得很深沉了，村歌将它平铺在盘子中，停止降温。

亨利-莫根，纽约，法医。

做个威灵顿牛排真的超等费时候啊！！！

（PS：不轻易啊，终究又写了一章2000字的章节。。。作者君真的变成月更了=。=但是你们想想，文娱缔造者，不是半年更么【风趣.doge】。

“真是标致啊！”

第一百零七章：帕里克特over了，村歌精挑细选保存了精华部位，正筹办做晚餐，和亨利-摩根通感在一起。