10.松花皮蛋[第3页/共3页]

这一次她想率性一回。

北方的皮货、人参鹿茸、羊肉鹿肉，北直隶的苹婆果、密云枣子，山东的白梨，山西的天花菜，四川的松花京彩，江西的肉脯，福建的福橘饼、牛皮芝麻糖，广西桂林府的腐乳，金陵的山查糖、腊鸭，杭州府的香茶饼、蜜橘，扬州府的各色折扇子，松江府的布匹绸缎……无所不有。

她和姐姐们学得很快，哥哥还在为背诵《三字经》忧?时，她们已经能把《声律发蒙》倒背如流。

最后选墨，墨锭分吵嘴，好的墨质细、胶轻、色黑、声清。质细的墨没有杂质，胶轻的墨誊写时顺畅，不易滞笔，色黑的墨锭色彩纯粹，声清是说敲击墨锭时收回的声音很清脆，如许的墨锭质量上乘，没有杂质。

河岸人流如织，街巷两旁店铺林立，果子铺、灯草铺、笼屉铺、香油铺、绒线铺、鞋面铺、金饰铺、银器铺，应有尽有。茶社、酒坊人来人往，店门前烧大灶，锅里架的蒸笼码得像小山包一样高，呼喊声中异化着伴计带笑的扣问：“荤素果碟一样来一个？吃甜酒还是吃辣酒？”