第十八章： 一碗面[第1页/共3页]

赵客点头一笑，从水泡里去除一根粉红色的大肠。

没多久，房门吊颈挂的铃铛声响起，就听到一声很清脆的声音：“您好，我是来送菜的。”

汤锅里煮着一份面条，赵客顺手做了两颗糖心蛋，放在碗里，一点葱花，一勺酱油，一勺白醋，一点调料，待面条煮熟后，连面带汤，盛在碗里。

“错了，这不是猪大肠，是……熊肠。”

这时，赵客听到门外一阵三轮车的响动声，眉头一挑，心道：“是老张来了。”

如果不是亲眼目睹了赵客做菜的全部过程，只怕他们都不会信赖，这道菜竟然是用大肠做出来的。

了解也算不短，赵客对老张印象不错，没想到就这么没了。

端上餐盘，面前四位门客已经顾不及这道菜究竟是甚么食材制作，迫不及待的放在口中“咔咔咔……”先是一阵焦酥有力脆响，跟着口腔的爬动。

对他们来讲，此次的晚宴，的确比之前插手过任何一次宴会都要欢畅，这不是一次集会，更像是一种享用，从视觉到味觉的享用。

赵客这道红酒大肠，分歧层次的味觉发作，令人冷傲的同时，更是一场舌尖上的盛宴，仿佛正在插手一场浩大庆贺，让他们全部表情都镇静起来。

随之而来的是香糯适口肉香，以及异化着一股浓烈的酒香，但细心尝，除了酒香、肉香、另有一种香味，那就是梅。

听到赵客的解释，四王谢客恍然大悟，但对于熊肠的来源，他们则懒得去扣问。

能抽出闲暇，从郊区赶到市郊，破钞不菲的代价来吃一顿饭的人，天然都不是浅显人，非富即贵。

刀刃在砧板上收回轻巧却富有节拍感的敲击声，极新的厨刀，悄悄沿着切开的鱼身敲击。

“本来如此，之前还感觉这家的代价，确切有些贵了，现在……物超所值。”

“好！”

“呼……”

………………

赵客接过纸条一瞧，公然上面是之前本身写给老张的菜单，内心顿时有些不是滋味。

前文说过，赵客这里有一名卖力送菜的菜农，每天都是这个点来送菜。

擦掉餐盘边沿不法则的红汁，赵客悄悄在盘中放上一片薄荷装点，配上金灿的表皮，盘中大大肠，更像是一道精彩的艺术品。

听到赵客扣问老张，青年神采一时黯然下来，眼角顿时有些潮湿：“四天前的早晨，下了大暴雨，我爸推着车来送菜，成果被一辆大货车给撞了，因为雨太大了，监控底子看不清楚车商标，以是……肇事司机现在也没动静。”

他们已经吃惯了顶尖食材制作美食，再看到大肠如许的下水，第一反应就是油腻、腥骚，以及不下台面。

一根根鱼刺跟着敲击的震惊，敏捷从鱼肉下被震出来，随即大刀换小刀，上割下切，随后只见赵客悄悄一抖，完整的鱼骨从鱼肉上离开下来，一根不差，一根不落。

待第三遍炸透后，赵客把大肠捞出，从橱柜里拿出一柄极新的菜刀，在大肠上悄悄统统。

清算好餐桌，盘点了下剩下的食材，明天采购的新奇食材，按说只能存放三天，但现在有了邮册就不一样了。

“红酒大肠，请慢用。”

转头看了眼脸上已经挂满泪珠的青年，赵客点头道：“今后你来送菜？”

一层一层的口感，在舌尖的味蕾上发作，的确让人欲罢不能。

“我第一次晓得，猪大肠竟然还能如许做。”

一王谢客忍不住感到赞叹，吃遍了三星米其林，也从没有尝到过如许甘旨的摒挡。

不过前几天大暴雨，那位每日被来这里送菜的菜农，已经几天没有来送菜，今每天一晴，还是遵循这个点赶过来，到也算是守时。