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《科技与狠活:打造餐饮帝国》 1/1
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第34章 糕点经营策略的分歧[第2页/共2页]

再加上劈面李记买卖越来越好,荣炳才愈发感觉就是王徒弟的错,如果他能够早点破解了对方的配方,也不至于弄得本身这么被动。

王徒弟皱起眉头,担忧地问:“从泰国入口的面粉会不会有题目?并且我们与南顺合作多年,他们一向供应行业内最低的面粉代价。我们是否不该该毁约?”

荣炳才回应:“我并没有说不再从南顺进面粉。但你也看到了,现在李记的合作非常狠恶,即便南顺的面粉再便宜,也难以挽回丧失。”

荣炳才持续说:“我从泰国入口了一批非常便宜的面粉,代价比我们现在利用的要低很多。如果结果好,我筹算将来耐久从泰国进货。”

李记和荣记最大的分歧之处在于所利用的质料和秘方。

这个充值多送的会员活动是荣炳才亲身策划的,王徒弟在开业之前并不清楚,直到看到门口的鼓吹告白才晓得这个活动。

大部分糕点的配方和烘烤体例基秘闻同,只要极少数是李国豪改进的版本或者厥后人的改进版,另有一些是从家传宝中获得的宫廷秘方。

“老板,现在已经有一百二十位主顾办理了会员卡,他们的充值总额靠近四万块,这还只是开业不到四个小时,如果这个趋势持续下去,明天的停业额能够会超越十万。”

中间的王徒弟既欢畅又担忧地问:“不过如许做会不会太大幅度降落了利润呢?毕竟我们荣记一向以薄利多销为特性,此次的充值多送活动能够会让利润更少,而一些本钱昂扬的糕点乃至能够会亏蚀。”

荣炳才笑了起来:“哈哈哈,看来我的这个会员活动确切吸引了很多人。这才上午不到的时候就有一百多人办理了会员卡,充值了四万多块钱。”

独一的处理体例是要在全部香港建立李记的品牌名誉,不但仅在九龙岛,还要包含新界和香港岛。如许一来,才气够悠长地制止与合作敌手停止促销活动合作。

考虑到香港能够不会有太多糕点师闲置,李国豪在雇用时告诉招聘者,欢迎他们插手,但需求接管半个月的培训,并且这段时候是没有人为的。

他对于此次亲身策划的会员活动感到非常对劲。在开业之前,他还担忧这个活动是否充足吸惹人,是否会有人办理会员卡。但短短几个小时内,员工就来报喜,这天然是令人欢畅的动静。

要不是本身贤明神武,在短时候内看破了劈面李记的诡计狡计,到时候荣记饼店死都不晓得死去那里了。

李国豪仍在思虑处理体例,而劈面马路劈面的荣记饼店老板荣炳才却对远景感到非常对劲。

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