第5章 康王府的厨子[第2页/共2页]
这康王府前有四大胡同四大街,这四个胡同住着的就是一些来投奔康王的闲散军人,而这四大街,则是已经成为了康王的门客,离得近了,李小鱼就闻声了这内里军人的鼓噪声。
邻近这康王府的街道上,住着的都是一些闲散的军人,这些军人都是来都城寻求生存的,这天朝初建,外有匈奴扰边,内有藩王盘据这个期间恰是建功立业的好期间,而寻觅一个好仆人成为仆人的门客,是军人独一的前程。
而这桌上的菊花肴的制作难度倒是更高,这菜如果粤菜或者湘菜徒弟做出来,普通是由菊花与猪肉、蛇肉。而让北方徒弟做则是选用鱼肉和鸡肉,此菜荤中有素,补而不腻,清心爽口,但是因为这肉要切薄片,这对厨房徒弟的刀工要求极高,并且肉片是同时下锅,翻炒过程中这火候把握,更是极高,老了肉片就发干发柴,时候短的话,这肉片上没菊花的暗香味,这菜也不好吃,以是能做出这菜的都是教员傅。
“那是兰妃求皇上给我配的厨子,好好问清楚了,如果真的,饶他一条性命也算是给那兰贵妃性命!”此人说道兰贵妃,这李小鱼是再熟谙不过了,这兰贵妃恰是那安德王的母亲。
“我这康王府,没多少主子,这饭菜也是平淡,那里比得上安德王府的饭菜。”
吃了一口这菊花肴,这李小鱼就不吃了,夹了一口这凉拌海藻,不由得也是皱了皱眉,这康王府上的大厨是个胡椒控?这李小鱼又尝了其他几道菜肴,倒是发明,这或多或少都放了一些,胡椒或者是荜拨。
悄悄夹起一片肉片,渐渐的放入口中,这细细咀嚼了两下,这李小鱼倒是微微皱眉,这肉片火候、薄厚恰好,独一美中不敷的便是这味道,对于这具有超活络味觉的李小鱼来讲这菜加了荜拨,并且加的量实在是太多了。
李小鱼看了一眼王逊,发明王逊倒是涓滴没有发明这东西,而李小鱼再次扫视了那些军人,她也不晓得这纸团从何而来,以是她赶快将纸团攥在手中,随后吞进了袖子当中。
看到这李小鱼一副思考的模样,这沈川倒是很有兴趣的问道“如何,莫非这饭菜分歧口?”