第12章 王府后厨[第2页/共2页]
固然王府的鸡从农户手里收来的散养鸡,但是这毕竟还不是最好,最好的油鸡要养到十六到十八个月才算适龄,并且鸡的胸颈之间有“人”字骨,摸上去弹性实足,这才算是好鸡,如许的做出来的白油切鸡,不但鸡肉滑嫩,蘸酱汁的时候也轻易挂住汁。
“这个妮子,到底无能啥啊?除了哭和唠叨,每一件事能成的。”她一刀下去后,就听到身边的青萝扑通一下倒在了地上,她倒是真没想到青萝竟然还晕血。
此时在这安德王府的正院的书房,甘宁正侍立在安德王的身边,安德王头发全数束起,额头上的淤青清楚可见,一旁的甘宁固然心疼,但是却不好说甚么。
“王爷,夫人亲身下厨了,说是要给你尝尝她的技术。”甘宁故意想安抚安德王几句可安德王则是有些讨厌的说道“这只是哗众取宠罢了,她那样的女子会下个面就不错了!”
“没错,就是你!”
那墩头刚想去帮李小鱼抓鸡,那司厨倒是用力瞪了他一眼,那墩头当即往人群里一扎,不敢上前。
不过有的人倒是受不了,看到李小鱼杀鸡的时候,青萝只感觉心中一寒,而前面前一黑便晕了畴昔。
李小鱼在正阳楼吃过几次,热菜中的小笼蒸蟹、合欢蟹、酱香蟹、糟熘蟹钳、菊香蟹,都非常不错,但李小鱼最喜好的还是笼蒸蟹,就这黄酒,蘸着姜醋汁,那味道相称鲜美。
“大夫人,俺叫王二牛。”
在俗世的时候,李小鱼最早打仗的便是仿膳菜,因为自家传承的便是这仿膳摒挡,现在天李小鱼要做的便是白切油鸡、碧绿珊瑚、清蒸瑶柱,最后配上一道醒酒汤,加上蒸着的蟹这也能算得上是四菜一汤了。