第620章 沧都豆腐[第1页/共2页]

拳怕少壮棍怕老郎，这句话用在作美食上面也是如许，越是具有汗青悠长的东西，就愈发能够让人感遭到短长的存在。

钱老板闻声了以后，松了一口气，技术还是没有退步就好。

李岳这边已经弄好了，钱老板那边也已经弄好了，两个豆腐模具摆放在张家华教员的面前。

一刹时，统统人都感受，豆腐如何会发光呢？

单从画面上来讲，很多人都会下认识感觉，带有汗青感的豆腐模具能够得胜。

李岳也不镇静，拿着铁片，悄悄松松滑动了几下，十六块豆腐就呈现在世人的面前。

张家华教员点点头，对劲的说道：“不错，沧都豆腐，光彩微黄，并不是染了色素，而是黄豆的种类不一样，带有丝丝甜美，要想将这类甜美融入豆腐当中，胜利最较着的揭示就是色彩的窜改。”

一块好豆腐，作为一样食材，为甚么说是食材呢？原汁原味的时候，最能够咀嚼出来缺点。

钱老板很对劲本身做出来的豆腐，乃至能够说，近几年来，这是本身做的最胜利的一次沧都豆腐。

触及到批评这些事情，张家华保持了公允公道的存在，向来不会因为李岳是本身的好朋友就从而偏袒甚么的。

比及定睛看清楚以后，才发明了，本来豆腐并不是会发光，而是过分于光滑，导致光芒晖映在豆腐上面，构成了略微刺目标闪光。

如许做出来的豆腐，固然带有原汁原味，却还是能够被调味料给压抑住味道。

“你们，谁先来呢？”张教员倒了一杯热水放在中间，然后浅笑看着两小我。

张家华拿着一个勺子，悄悄挖了一勺，然后放进了嘴内里，开端细细咀嚼起来。

若说本身的豆腐如同和田玉，那么李岳的豆腐则就是晶莹剔透的汉白玉。

分歧的是，一个看上去充满了光阴的陈迹，一个则就是极新的存在。

李岳愣住了，没有想到这个豆腐竟然具有黄色彩，还不是那种色素染上去的黄色，应当是黄豆的种类不太一样，能够带有一丝色彩。

“好吧，那我就翻开豆腐了。”李岳点点头，直接翻开了本身豆腐的盖子，然后掀起纱布，揭示出来了本身的豆腐。

李岳耸耸肩，无所谓说道：“都能够，谁先来都无所谓。”

黄色的豆腐？

沧都豆腐莫非都是如许的吗？

李岳顺手将边角料收起来，放在了一旁，然后随便拿起了边角的一块豆腐，行动轻松适意，仿佛豆腐很坚固一样。

手内里拿着一块铁片，缓慢将豆腐给切开来了，分红了十六块大小均匀的豆腐。

面对李岳这个脾气，钱老板有点忍不住了，他走上前一步，翻开了本身豆腐的盖子，然后当真说道：“我先来吧。”

比及豆腐放在张家华的盘子内里时候，后者愣住了，拿着勺子悄悄鞭策了一下李岳的三水豆腐。

第一勺很快就吃下去了，但是很快又挖出了第二勺，放进了嘴内里，闭上眼睛开端渐渐感受。

这些年不做别的，就是为了研讨豆腐，味道天然是越做越好。

“嗯，到你了。”

这又不是动画片，食材不成能会发光啊！

张家华点点头，没有说太多，而是看向了坐在中间看戏的李岳身上。

实在他说的一点都不夸大，沧都豆腐本来就是全九州着名的存在，更别说他是蝉联三家的沧都豆腐大赛的冠军。

钱老板看了一眼李岳，深吸一口气，现在的老板没有之前那样怡然得意，收起了手机，不过神采还是是平平无奇，仿佛甚么事情都不会激起他的冲动一样。

洁白无瑕，没有一丝净化，就算是做了一辈子豆腐的钱老板也不敢说本身能够做出如此完美无瑕的豆腐。