7、菜园子、鸡屎和粗盐[第1页/共3页]

所谓的菜园子是屋后的一块小空位。四周用竹栅栏简朴地围着。栅栏边上开个小竹门，收支都要把小竹门栓上。以防鸡鸭跑出来祸祸青菜。

唐杏进屋放好包裹，走出来，问：“外婆，其别人呢？”

煎盒子期间，外婆把青瓜给拍好了，拌上盐水调味。

“粗盐都用风俗了，再说它还便宜。”外婆说。

唐杏宿世四年级的时候，刚从大学毕业的班主任兼语文教员赖微来家里家访了。当时赖教员那神采绝了，无处下脚啊。吓得她仓猝地跟唐妈说“孩子很爱学习”就落荒而逃。

唐妈听到外婆归天的动静，哭倒在地上打滚。外婆是火化的，火化后，没多久，在娘舅家住的外公郁郁而终。

“哎，想吃就弄，又不是啥精贵物什。”

粗盐便宜，粗盐能够腌制咸菜，能够做盐焗鸡等，感化可大了。90年代初，实施食盐加碘，以毁灭粗脖子病（碘贫乏症，也叫甲状腺增生）但是结果不大，时人多挑选代价便宜的私盐。唐杏所处的省市，粗脖子病病发率高，是跟本地群众喜好吃腌成品有关的。腌成品多用不加碘的粗盐。

当唐杏站在外婆家菜园子前，看着满地的鸡屎，终究能够了解赖教员了。万幸，现在唐家只是养了三个老母鸡，院子鸡屎还不众多。

到外婆家前，不敢进了，怕本身忍不住嚎啕大哭。

“啊，国度都鼓吹过了，你不晓得？难怪”难怪宿世96年5月国度开端实施《食盐专营体例》。

“外婆做啥都好吃，外婆心灵手巧。”拍着马屁的唐杏，挽着外婆的手，还摇了摇。

“孩子，看甚么呢，走了，明天外婆给你弄韭菜盒子吃，喜好吗？”外婆忙完了，笑嘻嘻地问。

“逛逛，孩子你先洗把脸，喝口水，这一起吃了很多灰尘吧！我去割点韭菜。”外婆刮了刮唐杏的脸。

大哥了，目炫耳背，辛苦劳累一辈子的她，90多岁了，干不动了。小孩子心性的她唠叨得让人烦，娘舅舅妈就给安排住在白叟院。

一起迎着风，吃着灰尘，花了快一个钟头才到外婆家。

“外婆，中午弄个拍青瓜吧！”唐杏点菜了。

唐杏只是无措了一会，就若无其事地走畴昔，翻开竹门出来，栓好门。

“外婆，你们咋没用加碘食盐呢？”在一旁往碗里打鸡蛋的唐杏问。

得益于国度免费医治白内障的政策，脱手术后，瞎了几年的外婆复了然。家里人都很欢畅，感觉国度政策好，家人都很感激国度感激党。复明后的外婆闲不住，时不时地做点咸菜。拄着个拐杖，咚咚地敲着，走着去看唐妈。当时候唐妈是高兴的，外婆能来家里，唐妈都会做些软烂的肉食给外婆。外婆都会住个两三天就回家。外婆回家后，唐妈都要失落几天赋规复普通。

…………

“但是它能够防备粗脖子病。”唐杏说。

摘好菜后，唐杏洗菜，外婆和面。面粉是麦子的天然色，有点黄，没后代精加工的白。

外婆利落地说。

外婆活到98岁。

唐杏人小力量大，加上之前跑邮政局已经练出速率来了。“嗖”的一声，像箭一样缓慢骑畴昔。

洗好的韭菜，外婆细细地切，切完了，装在粗口大碗里，放上盐水。外婆家的盐还是粗盐。粗盐利用前，看环境，再决定是否要先化成盐水。

“过来啊，孩子”看到唐杏不抬脚站立在那，已经进菜园子的外婆对唐杏喊到。

“哦，你外公他去割草喂牛，你娘舅舅妈去上班，阿浩他们去玩了。”外婆边说边用手拨弄黑豆使其均匀铺在簸箕上。