第一零二章 红烧狮子头[第1页/共3页]
陈羽微微皱眉,“洪师弟莫非还没返来?”
“不对啊!”陈鹏看了看门上的锁:“当时我们是一起锁店分开的,可现在锁都已经翻开了啊!”
“这话能够有些夸大了,洪师弟毕竟太年青了一点,”陈羽立即解释道:“我是说他做菜时的自傲。”
洪小宝看看绣花针,又看看斛丝,俄然明白了,“哈哈,我明白了,是不是要用绣花针在七叶乌莲的花瓣上刺出细孔,再将斛丝插入细孔当中,再将斛丝埋入肉丸里,如许就能渐渐将七叶乌莲花瓣里的汁导入狮子头中?”洪小宝恍然,“啧啧!将汁导入肉丸里,肉丸的感化就是接收七叶乌莲的汁的,而雪鸡蛋是用来制止汁液外流的,这短长呐!”
洪小宝这才来到肉酱前,捏出一个鸡蛋小大的肉团,分开两半,这才将已经塞入了斛丝的花瓣取来,平放在了肉团上,并谨慎翼翼将连在花瓣上的斛丝一根根摊开,这才将另一半肉团盖在了其上,这才算是完工了。
洪小宝听着老头儿的话,将枢纽处长着的一朵朵血红斛叶取下,这才将血骨斛纵向剖开,细细剔出当中的斛丝。
老头儿渐渐讲着血骨斛的服从,洪小宝细细看向这株血骨斛,也是悄悄点头,斛类都有些像竹子,是一节一节的,这一根血骨斛约莫一尺来长,通体暗红,不正跟赤色的骨头普通么?
“能够还不止!”陈羽慎重道,“固然没有看到过程,但看纤细陈迹处便能看出清算药膳是一气呵成的,这不成能是一个初学者该有的表示,也就是说,恐怕他已经胜利了成百上千次,才如此有自傲!”
“也能够是在煮着甚么了不起的菜。”陈鹏道。
足足弄了小半个时候,终究将血骨斛都措置结束,一根根赤色的斛丝取出待用,斛叶与斛身也已经捣碎成泥放在碗里备用。
又依样将七片花瓣都塞入了七个肉团当中,这才开端了下一个首要步调:生火!
这才来到了厨房,这里有灶台,在洪小宝有了开饭店的筹算后决计加大过一回,虽没锻造炉那么夸大,但勉强还是够用。
当下加了炭,直接升起五个篝火阵,火焰已经开端发青时便将玄铁锅放了上去,加了一锅冰露――冰露是水,但更耐煮,说穿了就是沸点更高,这才放入切成了小块的梅花肉,这才盖了锅盖。
……
“莫非洪师弟这会儿在修炼不成?”苏甜迷惑道。
“短是非长!”这到处都是学问呐!洪小宝心道,这就到了首要时候,慎重将七叶乌莲取出,细细看七叶乌莲的叶子,每一瓣都有些厚,像是多肉植物一样,感受悄悄一刺便能流出汁来。
“不错,对……”殷九幽不断点着头,当洪小宝说到独角猪的梅花肉最硬,必定需求更长的时候时才摇点头:“很多植物都会在其关键处长出防备性子的东西,而关键莫过于脖子,是以很多妖兽都会在脖颈处长出防驭手腕,比如狮类的鬃毛,又比如独角猪脖颈上的这一团硬似铁的梅花肉……”
“血骨斛能蕴养肌肉骨骼,而其体内所含斛丝能锁住七叶乌莲的能量,让其不过泄,而斛叶中所含血骨水对骨骼好处极佳……”
“斛类药材都极其贵重,在浅显药材里,石斛便名列九大仙草之首,其名乃至还在天山雪莲、何首乌、灵芝、冬虫夏草之上,而血骨斛身为灵药,服从天然更胜数筹,其药理暖和,对于伤中除痹、补五脏虚劳羸瘦、滋阴养颜都有奇效……”
“这个么……”有殷九幽这尊大神指导,洪小宝现在也会晓得了很多底子上的东西,想了想道:“七叶乌莲、独角猪梅花肉、牛膝三样最坚固,必定不能与其他食材同煮,不然这两样才一成熟估计其他东西都已经烂完了,七叶乌莲的药性已经与牛膝、独角猪梅花肉不一样,以是还得分开煮……”