第一百一十五章捣鬼[第2页/共3页]

艾敏在静州运营小饭店，店小买卖小，全凭勤奋，现在办理两层楼三十多张桌子的中型餐馆，只觉压力剧增，让她表情始终轻松不下来。她目送王桥走出店门，咬着牙想道：“不管再苦再累，总比方才下岗时要好百倍。”每次回想起一只脚已经跨到了**女的行列，老是心惊胆战，后怕到顶点。

王桥道：“大师都是出来赢利，不是品德标兵，过得去就行。”

王桥在山南没有属于本身的社会干系，有甚么事情只得通过大姐，这让自负心极强的他感受没有面子，但是面子毕竟是虚的，面前的窘境必须顿时处理。在电话里讲完工作颠末，总结道：“大姐，明天防疫站来得俄然，并且针对性极强，我估计有两种能够性，一是合作敌手使坏，二是内部人拆台，现在我还没有完整判定出来。”

“李澄帮了大忙，甚么时候请他吃顿饭。”

艾敏做事勤奋结壮，从墩子到厨师，脏活累活难活都能做。完善的是社会寒暄，到区防疫站拉干系对她来讲是一个大困难。

为了请黄永贵吃黑鱼，王桥到楼下骑着摩托车前去山南最大的水产批发市场。

分开农产品批发市场，王桥将东西城区的农贸市场跑遍，在记录菜价时也在寻觅黑鱼。在西城区偏僻的承平农贸市场的角落里，他偶然找到两条黑鱼，黑鱼色彩偏黄，品相远不如羊背砣暗河里的黑鱼。

王桥在广南时曾经与几个山南籍厨师混在一起，屡见厨师跳槽，略知此中奇妙，道：“你与老段曾经在一个厨房干过，他为人如何样？”

两条黑鱼花了八十四元，让王桥内心直滴血。为了兑现请黄永贵吃黑鱼的承诺，八十四元值得。

“好，我去。凡事都有第一次，我就把这张脸抹下来，去见见这些当官的。”

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“那就尽快补办。”中年帅哥又道：“你们的食用油、大米、肉类别离从那里进的货，我们要查一查发票。”

王桥冷眼旁观，想着各种能够性以及呼应对策。

在老味道餐馆开业前，王桥明白表示不插手餐馆的详细运营，以是明知采购环节首要也没有去查对。每个种类只多几角钱或者几分钱，看似不过分，但是细水长流就是软刀子割肉，细算起来是很大一笔支出。从本质上来讲，这是采购职员直接从利润内里扣钱。

黑瘦且披发着鱼腥味的老农一幅姜太公的神情，道：“看你是个懂鱼的，明人不说暗话。黑鱼只要野生的，我这两条就是王家河网起的，三十块钱一斤。”

王桥抽到第二支烟的时候，电话铃声响了起来。

“你在电话前等着，有了动静我给你打过来。”

半个多小时今后，几方查抄环境汇总今后，中年男人脸上笑容消逝得干清干净，严厉隧道：“颠末我们现场查抄，发明老味道餐馆存在三个题目，一是缺九个安康证，你们停业有一段时候。早就应当过来办安康证；二是进货发票不全；三是厨房脏，苍蝇多。按照《山南省卫生防疫办理条例》的规定。老味道餐馆必须当即停业整改，别的罚款3000元。”

开小餐馆普通来讲老板能够兼作厨师，中大型餐馆则必必要请专职厨师。厨师是餐馆的首要环节，老板和厨师的博弈在大多数餐馆中都能见到。餐馆买卖好了，老板为了皋牢厨师，或者提人为，或者分点股分，找到更好厨师后会替代现在厨师。而厨师为了多要钱或者争夺公道权益常用跳槽来威胁老板，跳槽的结果是菜品格量降落，或者招牌菜丧失。