第一百三十四章 决赛[第1页/共3页]
,评委们点了点头,然后拿着勺子咀嚼着,当玉米粒放进嘴里今后,起首感遭到的是一阵沙沙的感受,然后悄悄一咬后,玉米粒内里的淀粉有一些酥脆,当牙齿咬破酥脆的淀粉包衣后,紧接着就是玉米粒爆浆的打击。
刘大狗等人走了今后,比赛也结束了,最掉队入决赛的人当中撤除了郑乾,跟刘大狗的干儿子以外,另有六小我,这六小我都是村庄的村民。
啪!
当看到郑乾制作的菜品时,几个评疲劳时睁大了眼睛,只见盘子内里一片乌黑,看着就很舒畅,并且通过内里的乌黑,能够模糊看到内里的玉米粒,金灿灿的就像是金子一样。
当油的温度达到一百度的时候,把中火调成小火,然后把玉米粒上撒着干淀粉,这个步调很关头,为了要让玉米粒均匀的粘满淀粉,必必要不断的颤栗漏勺,再将淀粉撒在在上面,如许玉米粒上的淀粉才会更加均匀。
俄然间,郑乾脱口而出,他想到了,就用乌米饭插手明天的决赛。
就如许,郑乾在脑海中想着各种食材,然后又想着要如何窜改乌米饭,垂垂的已经是深夜了,郑乾也渐渐的睡去了,在他的心中也已经想好了,用甚么体例将乌米饭做的冷傲。
“你刚才说甚么!”
“这也怪我……”
评委们都在纷繁切磋着,不过都是以夸奖郑乾的黄金玉米粒为主,而评委的反应让刘大狗眉头一紧,他没有想到会是如许的成果。
骂了一句还是没有解气,刘大狗又踹了一脚,这才气愤的转成分开。
然后再把粘满淀粉的玉米粒倒入油锅里,因为有淀粉的干系,玉米粒会粘在一起,如果玉米粒粘在了一起,这道菜品也就失利了,而郑乾现在已经没偶然候了,为了制止产生如许是事情,他悄悄的闲逛动手中的漏勺,让玉米粒均匀的掉进油锅内里。
郑乾能够借用体系的菜品,但是那样做的话就是作弊,固然就算是用了也不会有人做的,但是他是要靠着本身去得胜,而不是靠着作弊得胜,以是这个别例最后还是撤销了。
固然年青人说的很在理,刘大狗也在悔怨当时同意,但是大要上还是不能承认本身错了,瞪了他干儿子一眼,语气也和缓了很多,说道:“不要再说这个事情了,归去想一下明天的决赛如何办!”
因为明天的决赛相称首要,小月跟她的父亲在吃完晚餐今后,惊骇打搅郑乾,就各自会到房间歇息,而郑乾也回了房间,想着明天的决赛。
当然此中必定也会有玉米粒黏在一起,不过用勺子悄悄的搅动一下,就都会天然的分离开,然后这个时候也到了最关头的时候,就是要察看玉米粒的窜改,如果这个时候呈现弊端,那之前的统统尽力就功亏一篑了。
“对!”,另一个评委也点了点头,说道:“如果玉米用油直接炸的话,苦涩的味道就会流失,但是裹上淀粉今后,不但保存了玉米粒的原味儿,并且口感也大大的晋升了!”
几个评委没有咀嚼,而是先问到菜品的名字。
“没有效的东西!”
“这道菜,叫甚么名字?”
几个评委对郑乾更是刮目相看,此中的一个评委咀嚼过黄金玉米粒后,说道:“这个玉米挑选的好,不老也不嫩,并且与淀粉包衣的连络,更加表现出了玉米粒的苦涩。”
“黄金玉米粒!”,郑乾淡淡的答复道。
固然这些此时很贵重,做出来的菜品也会很豪华,但是就是因为如许,固然能够进步菜品的分数,但是因为食材的贵重,一样也是在减分,以是郑乾想的是用一道浅显的菜品。