第30章 主厨之争[第1页/共2页]
“安掌柜直说便是,你毕竟是个女娃,有甚么不懂,我们也不会笑话你的。”
苗姑姑回到后厨,调集世人,“各位,殿下已择出四道菜品。”
慕汲桑当即鼓掌,“好!这我附和!”
翠绿与金黄双色环抱成圈,品之鲜香酥口,肉沫筋道,与荠菜的鲜香相互激起,一品便知主厨刀功了得。
低头喝茶的安遥差点喷了出来,勉强收住了白眼,是醍醐灌顶好不好!
不一会儿,老御厨和天香楼的良庖郭子腾都到齐了,苗姑姑昌大先容了两人,就请世人入坐。
公孙延抚须浅笑,明显对这恭维非常受用,没等慕汲桑和安遥发言,就直接安排起来。
“好,既然如此,那‘前菜、汤品、点心’,你们一人卖力一样,主菜就由我带着小孙做,如何?”
“第一个不明,我们如果各自筹措,再强行拼集,那宴席定会做得貌合神离,分崩离析。您刚才说‘四者相辅相成方成大宴’,却为何要将它们豆割隔来呢?
公孙延顿时呛了声,“我……我是说殿下繁忙,我们不便多扰。”
她微微点头,又将筷子移向一道名为“品春”的荠菜肉卷。
她夹起一片悄悄咀嚼,刹时惊住了。
“哦?老御厨,这茴香薄饼是西南特产,京都可不常见,你要不要尝一面尝尝?说不定还能加进宴席呢!”
“小慕是吧?公然还是年青,沉不住气,这话说得就过分老练。老夫奉告你,前菜、主菜、汤品和点心,这四者相辅相成方成大宴,哪有甚么轻重之分。”
慕汲桑本是个自在无拘的性子,一看这景象,不知从哪儿取出个饼,直接吭哧吭哧咬了起来。
长公主又望向最后一道,这菜有些特别,一眼望去竟辩白不出是甚么,只见小巧的竹筏中卧有一只半透明的锦鲤。
公孙延扫视世人,眼中划过一抹对劲,他自认德高望重,谅这几个后辈也不敢多说甚么。
“无妨,我是看你们过分年青,想给大师公允揭示的机遇,既然你们不要,那就休说老夫逼迫后辈了!”
以是,甜品也好,汤品也罢,她并不非常在乎。可现在公孙延摆了然欺负后生,再加上郭子腾的阴阳怪气,让她有些坐不住了。
郭子腾赶紧拱手谦让,“公孙御厨,这里属您资格最深,又主厨过三届春日宴,当然是以您的定见为先!”
说完长舒了口气,起码抢到了前菜,有个表态的机遇也算不错。
公孙延仿佛一副主厨的架式,率先发问:“大师有何设法呀?”
这回,安遥便想着办好春日宴,好再赚些本金归去,如果能趁便为芙蓉楼搏个好名声,求得些筹办宴席的机遇,那就算不测之喜了!
公然,郭子腾咬咬牙,赔笑道:“行啊!有您压阵,我们这春日宴定无差池!鄙人鄙人,就做做前菜吧。”
话已至此,公孙御厨也只好应了。
“呵,这丫头胆量不小嘛,竟然敢搬借我的名号。”
安遥看向一旁的苗姑姑,“苗姑姑,殿下本日会在山庄里用晚膳吗?”
一闻这味道,孙卿哲忙问:“这是茴香味的?我师父闻不得这味道,能晚些再吃吗?”
“你们先聊,我方才没吃午膳,先垫几口。”
笋在碟中叠成小山的模样,一口下去,笋尖鲜脆,酿肉滑嫩,公然咬到了浓烈的春味。
“小事?公孙御厨管春日宴叫小事?殿下连初选都参加亲督,您感觉,她会把宴会菜肴当作小事吗?”
京都作厨的女性很多,但能称得上厨娘的并未几,养母说就算成了厨娘,还是会被戳点性别,莫名落空一些机遇,公然不假。
“鱼戏竹筏,入口即化,可顾恤春不见春,风趣……”