第16章 小试牛刀[第1页/共2页]

小豆子连唤“马员外留步。”可对方却涓滴没有停下的意义，他急中生智，将保温银盖一把翻开，刹时芳香四溢。

“哎呀，这个豆腐……仇家！就这个味儿，不对！比之前还要好吃！”

安遥突然想到甚么，忙问：“您既是酒楼旧人，那芙蓉豆腐的滋味您还记得吗？”

安遥接管了报歉，却充公下银子，“您能记取这道旧菜已是对芙蓉楼最大的必定，但这豆腐不值十两，我们不能多收，您若喜好，今后常来就是。”

“得了，看你模样也不明白，这厨子在哪儿？让他出来。”马员外让阿乔拿出十两银子，筹办打赏。

那小厮站在角落里，满脸难堪……他本日原是受人之托，只要引马员外过来，煽风燃烧闹肇事，让马员外败兴而归，就能拿到五两银子！可现在竟弄成了如许……

他双手在腰间围布上几次擦拭着，身上的黛蓝袍衫已经褪去了原有的色彩。

安遥从小就喜好跟养母玩复刻美食的游戏，练很多了，很多美食她尝上一口、乃至看一眼就能复刻出来，但方才那种以“听”复原的做法，她也是第一次尝试。

未几时，一道热腾腾的芙蓉豆腐被小豆子重新端往雅亭，正巧赶上马员外和小厮从里头出来。

这头，换下围裙的安遥刚到前厅，就见雅亭边上围了一圈人，靠近一看，马员外一头大汗，吃得正欢！

安遥拿起瓷勺，试起了那几盘退菜，见曹知南神采衰颓，便柔声安慰起来。

“天然记得，可惜老掌柜走得急，我都还没学会……”

“吃得香才是对好菜最大的尊敬，你看，这盘子都不消洗了不是，哈哈哈……”

很快，马员外就风卷残云般清完了餐盘，满足地摸起了肚皮，神情怡然，乃至打趣起了一旁瞪大双眼的小豆子。

“噢，既是谎言，我明日自会替你解释。”马员外是个爽快之人，本日口腹之欲和面子都获得了满足，他也想给安遥一点长处，毕竟这酒楼他还筹算常来。

他早就传闻芙蓉楼买卖凋敝，已经名存实亡，本日也是颠末时马车抛锚，刚好记起当年技惊四座的芙蓉豆腐，以是才出去碰碰运气，谁知对方竟藏着好菜不上，这跟锦衣夜行有甚么辨别？

再见到马员外时，对方较着亲热了很多，圆圆的脸上写满了震惊。

不看不晓得，一看吓一跳！就这么一会儿工夫，菜盘都快被舔空了……

明显只要一盘豆腐，如何会这么香？细细闻去，竟还带着香菇竹笋的美味儿。

就在这时，大厅俄然传来了异动！

“那我就搞不懂了，早按如许的标准做，还愁没人帮衬吗？”

现在悬着的心终究放了下来，安遥欣然一笑，谢道：“是您谬赞。”

安遥赶快解释：“都是讹传，马员外放心，我们不会停业。”

“这甚么香味？”马员外耸了耸鼻尖，寻着味儿又走回了小豆子身边，看向他手中的托盘。

小豆子站在一旁揉了十几遍眼睛，才肯定本身真的没在做梦！

小豆子当即咧嘴应和，马员外又道：“这菜式既然没失传，为何还藏着掖着不拿出来，莫非这厨子是上宾专享？”

他将空盘收去后厨，又请了安遥过来。

“不瞒你说，我们珍羞会正在主导重选京都星级酒楼一事，比来有传言说你们要停业，原是打算将你们剔着名册的。”

“瞧您说的，您不就是上宾嘛。”

马员外端着那碗浇了菜汁的米饭，哗啦扒动着筷子，边吃边夸奖起来，声音含混不清。

靠近了，小厮还用食指轻戳小豆子的肩膀，“奉告你们掌柜，厨子太慢，我们员外先走一步了。”

酒足饭饱，话也多了起来，“大师都说这鲍参翅肚难做，可我说不是，能把青菜豆腐做好才是真的有本领！这盘豆腐里有股说不出来的鲜，像雨后的山间，那种丰富、清爽与绵密……这感受你明不明白？”