第四十一章 尚膳监食档(求收藏推荐)[第2页/共2页]
客人来了到现在还没口水喝,王通少不得又去饭店,拿着个炭炉返来,烧水泡茶,邹义不时客气几句,暖和的很。
邹义走了两步,停下脚步,仿佛是游移了下,但还是转头笑着问道:
“请邹公公代为称谢,此等大恩,王某没齿难忘。”
比及茶水沏好端上,喝了口以后,已经有香味畴前面传来,非常浓烈,看来已经筹办上了。
“字倒是认得,不过认得未几。”
邹义笑着接话道:
*****
事情简朴了很多,王通长出一口气,仰天呆了会,站起来对邹义说道:
睡眼惺忪的厨子和佣工被叫起来以后都有点不甘心,虽说做工赢利,可白日里实在太忙,早晨如果睡不好,那可太难过了。
“宫内的菜式好吃不好吃不首要,关头是别吃出题目,以是这选料火候都要中规中矩,不能特别,没意义的紧,抉剔的都有自家的小厨房,太后和张阁老要皇上简朴,所乃至今皇上还是吃的御膳房定规。”
只要不在册子上的,那对于天子来讲就是新东西,王通顿时想明白了这个事理,一时候大喜过望。
天气已经很晚,王通劝邹义歇息,邹义也是起家谢过,把册子放在客堂的桌上就要去客房睡觉。
王通屋子不小,客房的被褥陈腐,可还能用,他没甚么仆人统统都要本身脱手,又是折腾了好一段才回到客堂。
“冒昧问句,王大人熟谙字吗?”
邹义点点头含笑进屋,王通赶紧把谁在隔壁的一良庖子和佣工唤醒,他想到了点东西,不过需求今晚就开端筹办了。
皇城夜间宫门封闭,出入必须有几位大寺人核发的腰牌,节制的极严,而这尚膳监食档固然不过是菜单食谱,可也是宫内的奥妙文档,邹义拿出来也是担了风险,王通大喜以后,赶紧给对方见礼称谢。
看了一会,王通忍不住感慨说道,平常用饭,不过是羊肉、猪肉、鸡鸭鹅等几样,再加上时令蔬菜和河鲜,没甚么新奇做法,没甚么奇特的菜式。
“这尚膳监食档是宫里尚膳监记录历代天子饮食和宴席的票据,宫内的诸位朱紫,每天吃的就是这个。”
不过王通也不含混,直接拿出了银子,熬夜加班不是白干,这么一来,厨子和佣工的干劲顿时高涨。