第72章 宰羊师傅[第2页/共2页]

“这红色的辣椒，多数被人用来制作椒油，做凉拼的时候放上一些提味用；或者是做菜，用菜油一炸，菜品中便会沾上他的味道，非常下饭的。嗯，也有生食的，不过倒是极少有空嘴儿食用的，都是就着一些干粮食用。”柳芊芊耐烦的解释道，她宿世偏疼辣味，天然对这辣椒非常体味。

柳芊芊一向站在一边等着大叔将统统的羊肉豆割结束，中间她几次想开口留下一只羊腿来做烤羊腿，不过思路了好久，还是作罢，她还不能闪现的过量，以免真被当作了妖孽。

“孙管事，内里阿谁宰羊的大叔，我看年事不小了，孙女该是很大了吧？”这个时空人都结婚早，那宰羊的徒弟看上去也有五六十岁了，孙女该是到了嫁人的年纪才对。

“这个好办，小的这肉很快便分完了。”大叔很干脆的承诺下来。

“老奴，多谢大蜜斯指导，得空便叫人做来尝尝味道。”孙管事说完便喊来帮厨的，要她摘了一把红辣椒。

“孙管事费事您将锅里添下水，烧开。”柳芊芊见孙管事刷好了锅，正站在本身一旁候着，便叮咛道。

“蜜斯叮咛吧，这下水如何办？”宰羊大叔到了柳芊芊跟前，恭敬的问道。

“阿谁心、干和羊腰洗洁净便罢；肺，把内里的血水冲洁净后，用剪刀破开，再洗洁净。至于羊肚和羊肠，您遵循平时的体例将它弄洁净，必然要把内里的粘物洗掉，再把它翻过来，把内里的油拉掉，冲刷洁净，然后再翻返来，用这碱面和白醋洗上几遍。”柳芊芊指着地上大铁盆中的东西说道。

柳芊芊点了点头道：“这个是辣椒，辣味儿的，用来做菜很好吃的，我在书上瞥见过。”

“去内里，要他们给我筹办一个大锅。再切上一些葱段，姜片备用，对了，拿一缕小葱洗净，切碎。”柳芊芊想了想叮咛道。

“孙管事，叮咛人将这个给我摘上一些。”柳芊芊轻声叮咛。

“本来阿谁味道也是辣，老奴带着厨娘尝过，这东西，很麻舌头尖，吃下去让民气口受不了。”孙管事接话说道。