第40章试菜开始[第1页/共2页]

高建林凑在坛子边上闻了一下，“好香啊。那你快去快回，我这都忍不住流口水了。”

水煮鱼也比较简朴，很快就好了。只是没有郫县豆瓣，苏晓婉感觉味道能够略微差一点。

十几个菜很快上桌，几小我围坐在一起，开动。

说完又指着那两个野猪腿，“这黑漆漆的是甚么东西。”

高建林皱眉，“这些都是别人不吃的，弄这些返来干吗。”

高建林明显和苏晓婉想到一起去了。

“腊肉？”高建林一脸嫌弃，“这黑黢黢的东西，竟然是肉？能吃么？”

苏晓婉一边把鸡爪鸭爪焯水，一边点头，“你们这些人啊，不晓得之前华侈了多少好东西。看我如何化腐朽为奇异。”

“对啊，每种做法出来的结果和口感都不一样。关大厨好好尝尝，此后这后堂还要希冀你呢。”

“这个水煮鱼吃起来真是过瘾，松鼠鱼的外型新奇，用来做主打菜再合适不过了。”

这一套东西弄完，关大厨完整被惊呆了。他之前觉得苏晓婉只是个略微懂点厨艺的乡间女人，想在老板这里骗点钱。没想到她是真的有本领。

关大厨也非常猎奇的看着，“这东西没甚么肉，又难措置。要我做的话，也最多只能烧个汤。”

第40章试菜开端

“想甚么呢，当然没有了。”

从车上拿了个篮子下来，高建林立即猎奇的凑过来，“这又是甚么？”

“刺啦”一声，鱼滑进了油锅里。

苏晓婉发笑，“鱼香肉丝不消鱼。买两条做松鼠鱼和水煮鱼就好了。另有肉，肉多买点，一只鸡，鸡蛋。这些店里应当都有筹办吧。”

七八个小炒很快就好了。

她还是比较介怀水煮鱼的味道，没有了豆瓣酱，味道有些不敷，但幸亏麻辣味够。不是水煮鱼，只是一个浅显的麻辣鱼，不过吃起来也不错。

“我包管你尝一次就会爱上这个味道的。”

“如许就好了？”高建林表示很惊奇。

“这个麻婆豆腐，真是过瘾。又麻又辣，但是就是让人停不下筷子。”

“试个七八道吧。先弄配菜，配好了做起来很快的。”

鱼肉炸好了以后，再炸鱼头，以后摆盘。

“晓婉妹子，你这个鱼香肉丝太棒了。不放鱼竟然也能做出鱼的味道。”

“对，我也是这么想。我们这里不是远洋么，鱼虾之类的东西很多，做起来便利又上层次。”

鱼肉上加上鸡蛋，撒上生粉，摸匀，下油锅。

鱼肉片成片，骨头剁成小块就成了，加盐，白酒，淀粉，腌一下。

苏晓婉忍不住笑话他，“高掌柜，你走过那么多处所，莫非连腊肉也没见过？”

苏晓婉从篮子里拎了一条鱼出来，“来看我弄鱼吧，这个鱼比较难。今后能够就是店里的招牌菜了。”

清算好了这些，苏晓婉筹办出门去弄点鸡爪鸭爪。

松鼠鱼要过油了。

高建林点头，“有有有，我带你们去后堂，你看看够不敷。”

“我还是最喜好这个松鼠鱼，酸甜适口，肉外焦里嫩，这个外型也都雅。用这个汤汁拌饭也好吃，这如果端上桌，必定能把北息镇统统人给镇住。太好吃了，每个菜都好吃。”

弄完了这些，苏晓婉松了口气，“好了，等一会便能够做了。”

“用饭用饭。”高剑灵搓动手，一副迫不及待的模样。

“卤汤，你先拿出来，我去买点东西，返来给你们弄点特别的。”

关大厨嘿嘿憨笑了两声，“另有甚么要弄的。”

苏晓婉点头，“以后还能够出鱼系列，糖醋，红烧，鱼炖豆腐，水煮，酸菜，另有烤鱼。很多很多。”