第58章 监守自盗，亦名花生[第1页/共2页]

“孙管家，凌某的意义你会不知？”凌寒在世人迷惑地眼神中，缓缓分开宴席走向孙泰与厨子近前，“如果你当真不知，那么你这个管家也太不称职了。”

四十岁得子，放在后代是常见的事情，但是当下倒是非常少见了，常日里孙承畴真是含在嘴里怕化了，放在手心怕摔了。

“实在很简朴，这厨子不消豆油而用麻油，是因为贵府后厨膳堂当中并无豆油。换而言之，就是说有人以麻油充当豆油，如此以次充好，从中便能够获得不菲提成！”

孙承畴一拍桌子：“孙泰，你如何解释？”

管家孙泰神采不定：“那又申明甚么？”

“这……”

“凌大哥，你真是博学！”

孙承畴虽是愤恚难平，但却并没有付诸行动，毕竟是老来得子不轻易。

说话间，几名家仆将孙泰直接架了出去。

“实在这，已经说了然题目！”凌寒摆了摆手，“如果这厨子常用豆油，那他这一身油烟气味就不会如此浓烈，因为豆油只会在炽燥环境下，才会披发如此易闻的香气！而这衣衿衣袖上久经积累的油渍，却自发有着淡淡香气，那这只能是多次掌勺所留下的麻油（香油）渍，麻油遇冷，对香气影响相对不大！”

“孙蜜斯博闻强识，凌某佩服！”

“凌公子，您这话何意？”

一听这话，孙承畴既是骇怪，又是面带几分质疑。

“冤枉啊！老爷！”

管家孙泰暮光闪动，身形微微一侧，不肯与凌寒的目光对接。

只是悄悄地坐在那边，坐看三人，等候成果。

后代的麻油（香油）相对高贵，而豆油就相对便宜，这两个期间的油价逆转差别，是因为后代豆科植物产量居高的原因。

特别是宋朝，各种油料多重多样层出不穷。

凌寒说到这里，倒是摇了点头：“所谓巧妇难为无米之炊，厨子出此下策也是无法之举，这位厨子兄台，凌某说的但是真相？”

厨子连连点头，现在已经感激的流出了眼泪。

“既然贵府以豆油作为庖厨食用之油，那么这便宜的麻油又是从何而来，并且是观这位厨子兄弟的衣衫油渍，应不是十天半月所积累，那叨教孙管家，这你又如何解释？”

（第一更）

“公子过誉了，小女子也是偶尔阅览罢了。”

“既然孙管家你不肯承认，那凌某就说一说来由。”凌寒倒是来了兴趣，“油质的分歧，所披发的香气也就分歧，麻油香气优胜于豆油，即便是静放于容器当中，也会披发阵阵香气，以是官方常常称之为香油。”

但是在孙承畴这里，就没有那么多的苛求心态，因为他本身就是商贾之家，对于这些文人中的怪癖，本身就非常不感冒。

“越弟，不要多言，听凌公子说下去！”

凌寒的谦善之言刚说完，厨子就仓猝感激道：“不不不，高朋所言句句精炼，竟对这庖厨之物知之甚详，实在是让小人佩服之至！”

此时地南宋期间，豆油却成了新型潮流食用油。

“三余，此物当真能够榨出食用油？”孙承畴倒是不在乎甚么唐朝册本，贩子灵敏的嗅觉让他闻到了一丝商机。

“我……”

“这……”

孙承畴作为孙家之主，倒是没有多说甚么，既没有为家仆言语支撑，也没有同意凌寒的谈吐。

孙玉倩被凌寒看的不美意义，低着头娓娓道来：“形如香芋，蔓生……花开亦落地结实如香芋，亦名花生……”

扑通一声，孙泰赶紧跪地告饶。

“花生？那是何物？”

凌寒点了点头：“当然能够，如果孙翁成心，凌某倒是能够帮手！”