第四十五章 蕨菜嫩野兔儿香[第1页/共3页]

“那老婆子你也得重视点啊，别让孩子们跟着操心啦。”爷爷也劝。

蕨菜在采摘的时候就已经去了根部老的那一部分，切成寸段儿，大锅烧好开水，焯水一分钟，再用凉水泡一会儿，去掉蕨菜的苦味儿，这泡凉水很关头的，要不口感不好。

“奶奶，好吃就多吃点，王爷爷说了，你这病就是要养的，多吃才好得快呢。”

“大姐，你就躲吧，迟早奶奶逮住你，看你往哪跑。”李秭归闻声大姐说，翻了个白眼儿。

因为卫珣和李雁回年龄差多有点多，戴氏压根儿没往那方面想，就想着是个实诚孩子呢，比及了卫珣来提亲了，才反过味儿来，本来阿谁时候卫珣就盯上他们家大妮儿了呢，这都是后话。

“那行，明天大姐做午餐，有我新采的蕨菜，另有野鸡和也野兔呢！”

饭桌上的香辣兔肉很受欢迎，李家一家都喜好吃辣，连最小的李曦都是。这兔肉炖的香辣入味，肉质鲜嫩且有嚼劲儿，李晨直喊着添饭，把一家人乐得不可。

等措置好了蕨菜，那边切好的兔肉已经出尽了血水了，让李秭归帮手又烧了小半锅开水，焯兔肉，又从兔肉内里焯出了很多血沫，李秭归看着感觉奇异。“二妮儿啊，你别帮衬着烧火，我做饭你都学着点，这血水必然要去净了，要不兔肉一股子土腥味儿，就不好吃了。”

送走了九奶奶，李雁回把野菜拎进了灶间。

“我不如三妮儿，你不是也比不上，咱姐俩谁也别说谁了，我花腔子画的还好呢。”

“那我但是巴不得的，我家一流生瓜蛋子，我是巴不得有这么朵小花，我都跟我那几个儿媳妇说了，谁如果能给我生个孙女儿啊，我嘉奖她们一个金戒指儿。”

戴氏乐呵呵地拿着野鸡出去了，转头叮咛李秭归和李清合，烧一锅开水，筹办给野鸡褪毛，中午餐的事儿提都没提，看来是完整放心肠交给李雁回了。

拎着断了气的兔子，让爷爷给剥了皮，洗净血水，斩称合适的小块，放在大盆里盛上充足多的水泡着，去洁净了血水，兔肉才不腥气呢，李雁回决定做个香辣兔肉。

“你猜我那些儿媳妇说啥，都说老太太啊，人家都看着你这一流的孙子眼馋，你恰好馋那孙女儿，我那小儿媳妇儿更是说，要把小豆子塞归去重生一回，说不定就是个女人家了。”九奶奶开着打趣说。

“不是，就是，就是我们都感觉大姐做饭更好吃。”李晨挠了挠头说。

“娘，九奶奶还在呢，给我留点面子吧！”李雁回涎皮赖脸地说。

提着采的野菜，另有筐底下卫珣给的野鸡也野兔儿，没想到这东西还挺沉的，李雁回提着还挺累。

“金枝啊，我看大妮儿的厨艺啊要强过你啦，这蕨菜拌的好，又脆又嫩的。”奶奶文氏笑着说。

“不过咱也不能白要人家的东西，现在是没甚么季节了，转头啊过蒲月节的时候我们备一份儿节礼吧，两家也走动起来，如许也就是了。就是卫珣那孩子太客气了，你瞧瞧，这野鸡还真不错呢，待会用瓦罐炖上，给你奶补身子最好了，加上之前你王爷爷给开的草药，恰是一份不错的药膳呢。”

“那可不可，多糟蹋东西啊，好东西就要更好的对待，今儿这香辣兔肉，你瞧着吧，香的你舌头都吞下去。”

“你个皮猴儿，不晓得跟谁学的，见天儿地没个正型，就该让你九奶奶领家去，好好清算清算你。”

“但是好了很多，不感觉冷了，身子也有劲儿了，就这腰啊也能挺直了，走路也不打晃了。这王老哥的医术真是没的说，我这十几年的病算是去了，不在拖累孩子们了。”