第二十二章 展示战果 晚饭香（二）[第2页/共2页]

“那是啊，这汤的质料还不消钱呢。”李雁回一边喝汤一边傲娇地说。

“那行，明天娘就享纳福，吃等食儿啦，让二妮儿、三妮儿给你打动手，她们也该学起来了。”

“嗯，姐，你教的我都学，但是比娘和顺多了，娘可短长了。”戴氏一角门里一角门外的听了一耳朵。

戴氏看着李雁回筹办的东西，一样样的都井井有条，常日里大闺女灶上的技术也是不次于本身，也就不说甚么了。

“咕咚”一声李秭归吞了口口水，不美意义地低下了头，李雁回看了好笑，也不说话，持续刷锅，筹办炒一下一个，叮咛李秭归烧火。

李万峰和戴氏更是满口奖饰，“真没想到，这猪肠子和猪肝儿还真能做菜吃，还香的很，虽说不如肥肉油水足，但是这味道也是一等一的好啊，今后咱能够常买来添菜，这玩意别人还不晓得咋吃呢。”戴氏也很欢畅，这但是便宜又实惠呢，可不能让人晓得。

“晓得你们嫌我，都跟你们大姐好，今后啊，都让你大姐教你，大妮儿啊，她如果不好好学，就给我掐她。”说完戴氏回身进屋了。

“爷爷，奶奶，爹，娘，你们快尝尝，今儿啊这都是我到技术，用的是主料就是猪肠和猪肝，另有邢叔叔送的大棒骨熬的汤，这猪肝奶你多吃一点，对你身材有好处，不腥的，我包管。”李雁回催着大师从速吃菜。

炒猪肝的法度和猪大肠差未几，就是没放辣椒，一是怕奶奶吃不好，二是还要照顾几个小的的口味，怕做的辣了吃不下，轻易上火，起口疮，因而做成了浅显的口味，也是炒了一大盘子。

不过现在还不时候，一来本身还太小，二来这开铺子总要本钱，就算是个馄饨摊那么大的处所也不便宜呢，以是李雁回就没说。

炒至肠片大要微微的有些焦黄，赶快放入事前就用盐、酱油、糖、米酒、淀粉等调料调好的酱汁儿，快速翻动，收汁儿，起锅。

“行，我今儿尝尝大妮儿的技术，这东西大伙都没试过，这如果能吃啊，也不错呢，也是肉啊，咋说也给肚子添点油水儿！”

两道菜做好了，李雁回号召一家人用饭，放了炕桌，一家人围坐在一起。戴氏帮着两个闺女把饭菜端了上来，这汤汤水水的，烫坏了孩子可如何得了。

锅里放上油，这时候家里用的油只要菜籽油和猪大油，有点冒烟。油烧热了，用葱姜蒜爆香，放入干辣椒，捏了几粒花椒出来，等辣香的味道出来了，把大肠片倒入锅中翻炒。

“别光吃菜啊，这另有汤呢，这大骨头熬的汤，我放了点五花肉和萝卜，也好喝，都来一碗。”说着给每小我都盛了一碗。