第248章 歪打正着了[第1页/共3页]
冯氏嗦洁净了蟹壳,赶快问道,“可贵生吃竟也不咋腥,另有点甜味,老二媳妇,你是咋想到用黄酒腌它的。”
但是对于喜吃生腌的人而言,这便是人间甘旨,天上地下再也难寻了。
该不会真被她说中,是谁吃坏了肚子,以是要肇事吧……
小糯宝笑嘻嘻地扭着,舔舔小嘴巴,就要开端演出绝活“报菜名”了。
可在有人壮着胆量,体味到了第一个吃生蟹的美好后,其别人也心痒起来。
陆连续续,咀嚼生腌的人越来越多,且吃完以后,多数客人都是满脸欣喜,恐怕不敷分了,从速再要。
做蟹粉酥最好得用花盖蟹,且只能用蟹盖,极费蟹子。
“这味道如何……如何这么鲜?!”李七巧瞳孔微颤,咂着嘴巴自语。
冯氏内心舒坦,坐在炕头上,缝肚兜时还直笑,“糯宝歪打正着,弄出这么个新奇玩意,这下但是让咱有的忙了。”
说罢,她就把那小家伙,是咋把东西弄洒,又误打误撞被本身发明这酒腌生蟹的妙处,全都说了出来。
“这也太绝了,想不到,生蟹子也能这么好吃啊。”顾孀妇蹭了一脸汤汁,直感慨道,“肉也太鲜了,如果拿回家就米饭吃,我都能多干两碗饭!”
幸亏,这小胖丫惯会撒娇夸大,膝盖倒并未真得秃噜皮,身上也没淤青。
李七巧也未几等,在获得百口和萧老太太的分歧赞叹和承认后,待又揣摩了两日,加长了酒腌时候,又调剂了两味小料后,这就从速把这道菜,推向了仙泉居的饭桌!
这小乖宝,平时虽偶有拆台,但也不是白奸刁的!
开初,仙泉居的客人们,听到是生食,另有些不敢动筷。
而那蟹肉则是金饰鲜甜,口感奇特,再被酒和佐料扼杀了腥气,入口更是让人咂舌。
李七巧笑吟吟地瞥了眼,“老李叔给咱采买好多趟了,做事靠谱,啥也没漏下。对了顾婶子,今个儿晌午客人未几,干粮就做二米饭和花卷,咱俩出去抬些大米出去吧。”
说罢,她又细心想了下,不忘提示:“不过这玩意毕竟生冷,可得奉告客人们,如果谁馋嘴吃坏了肚子,只能他们本身担待。”
这会儿,听到前面灶间有动静,她便蹦哒哒地跑畴昔,想磨二嫂给她炸个小麻花吃。
小糯宝背着小手,刚在大堂漫步完一圈,听了会儿客人们的闲话。
冯氏看螃蟹太多,担忧萧夫人到时候忙不过来,便让李七巧提早去帮手。
“当真好吃吗娘?那太好了!不过这可不是我想出来的,算起来是咱糯宝的功绩!”
萧老太太不愧是个吃货熟行,一下子就拿住了软肋。
“娘,大堂那边有个男客,不知如何就掀了桌子,还骂了引儿姐姐,非拽着她就要往门外拖,你去看看吧!”
冯氏脸上笑意一凝,赶快下地穿鞋,就往仙泉居去了。
李七巧欢畅得脸都红了。
发明了新吃法,对于擅厨之人,那但是天大的美事。
为着这生腌蟹子,好多客人都舍不得拜别,那些只筹算住个一两日,泡一泡汤泉就走的,现下有很多非要再续住几天,不吃纵情不肯回。
李七巧有些哭笑不得,擦了把手,从速先给她提溜起来,查抄一下伤没伤着。
只是小家伙一时忘看脚下,一不谨慎踩着门口的米袋子,就被绊得摔了一跤。
这不,现成的生腌螃蟹就来了。
等李七巧闻声跑来时,就见小糯宝委曲扁嘴,小胖手直揉着裙子。
毕竟这蟹粉酥,但是她盼了好几日,连做梦时都不忘流口水的。
李七巧回身出来,便要把螃蟹从盆里捞出。
“七巧啊,昨个儿咱说不敷用的东西,两壶花雕酒,醋、酱油,另有干辣椒、小葱,老李叔都给买齐备了,你看看还缺啥不。”顾孀妇洗了手就要戴上围裳。