第一章 盛世 （一）[第3页/共4页]

有道是“破家的县令，剥皮的太守”，张宝生晓得交不上税的结果是甚么他在县城里的几个同业，现在就在衙门开的堆栈（大牢）里住着里边传闻是一日两餐，顿顿竹笋炒肉片隔三差五就有血肉恍惚的人从后门被人抬出来，扔到荒漠里去喂狗可官府不准予百姓杀牛，病牛、残牛向来是紧俏物质即便想体例用驴皮充数，也得有处所寻驴子去

“酒和下酒菜么，娘舅也不白送等你爹从外边返来，你让他帮娘舅问问，谁手里有生牛皮或驴、马之类大牲口的皮子出让衙门里催得急，娘舅情愿出个合适的代价买”张宝生浑厚的笑着，为本身终究找到了一个合适的送礼品借口而欢畅不由少年推让将柳条筐挂在骡子背上，临了，又变百戏般从后腰解下一个皮郛来，硬塞到李旭手里

李旭见娘舅感喟，晓得本身的行动又惹白叟悲伤了，只好冷静地呆在堆栈中等过了半晌，张宝生转了返来，抱着的却不止是一大坛子酒，放酒坛子的柳筐上，又挂上了两条干麂子，另有半兜干荠菜、萝卜丝等

如果是暮年间，张宝生另有表情打上桶井水，把墙上的“笊篱”和头顶上烟熏火燎的招牌擦拭洁净在上谷、河间一带，这“笊篱”代表着饭店和旅店，和头顶上的隶书招牌一样，都是仆人家的脸面当时候他的饭店刚开张，又碰上仁寿年的好年景，每天进帐的“肉好”（注2）就有十几个，偶尔一天运气佳碰上大主顾，赚上半匹绢都有能够张宝生家里的填房与邻近易水河边那五十亩地就是当时候购置下的

注1、笊篱北方捞米饭公用器具，木柄一端带有细竹篾编成的网在河北一带乡间，挂此物于墙外为饭店标记民风一向持续至上世纪八十年代

“宝生叔，明天买卖不错啊！”官道边，一个骑着马的少年人扬鞭戟指

“那可不可，您烧这一坛子酒很多少工夫，还是留着卖才是端庄再说了，我爹去塞外办货，还得些日子才返来呢！”少年人一边把长衫向身上套，一边大声推让

张宝生在一边看着，内心暖烘烘地像喝了半斤女儿红般舒坦他膝下无子，两个女儿出了阁后可贵回家老婆身后续弦的填房又没给他持续香火，以是一向把李旭当半个儿子来看目睹着外甥筹办告别了，才蓦地想起来本身已经有两个多月没和孩子见面大手在腰间摸了几次，却没有找到合适的见面礼儿，狠狠拍了一下本身的额头，说道：“看我这记性，你先别急着回家，我这有替你爹酿了几坛子老酒，照胡人传过来的方剂收过水的，挂在骡子背上带归去，让你爹夏季御寒！”

这狗娘养的气候，就像狗娘养的日子一样难过暑热一向穿到骨子里不说，连喘气的气儿都粘湿湿的，仿佛灶台边上的污渍般油腻官道上，来往行人带起的灰土飘在空中，不知不觉间就把饭店墙面上那只倒扣着的“笊篱”（注1）给糊成了一个泥巴团儿黑黑的，披发着丝丝缕缕馊臭味道，闻在鼻孔里更令人没有食欲

买卖固然冷僻了，可衙门里的税还得照交前些天易县户槽（注3）李大人门下的小跑腿儿赵二当家特地上门关照过，本年“有间堆栈”要分外付出五张生牛皮张宝生好求歹求，赵二当家才看在两罐子麻油和一坛子陈年花雕的面子上，把牛皮的数量从五张减成了两张，但是要求入冬前必须到县上交割，不然，任何结果由张宝生自大

燕赵人道子烈，连喝酒也喜好烈性的而烈性子酒得之非常不易，为了进步黄酒的口感，酿酒人需求多次用密法加工，将酒里的水撤除大半，才气让酒浓到令人三碗吐然诺的境地以是一坛子老酒，造价常常是浅显浊酒的五倍这么贵重的礼品，即便放在好年景，少年人也不忍从娘舅家搜刮，更何况眼下恰是张宝生的堆栈靠近开张之时