第六十一章 鼎立三大家[第1页/共2页]

也是以，对于柳思曼大多数人猜想她是不是出自浙州温家，因为也只要温家才对糕点如此精通，毕竟据传温家有小儿，能够食品而辨其料，用料多少额，轻重几分，只需食三口。

西北一带较为萧瑟，饮食靠近于京中，但是却比京中要粗暴很多，大口吃肉大口喝酒，说的就是西北的男人，也恰是因为此，西北的大盘鸡，烤全羊非常盛名，比拟于浙州一带侧重于稻米，西北地带则是小麦为主，牛肉面，臊子面，油凶暴子面，浆水面，提及来就已经口水不住了。

西北的饮食纷杂，但首要还是肉与面食，能够说得起名号的很多，各家有各家的特性，但能够远扬天下的便只要常家了。

光面食就有不下数十种，可面片，可拉条，可扯面，可削面，可炒可煮可拌。

解撤除京中阿谁脾气古怪的袁老头，现当代上能够数得上名号的厨艺大师统共有三家。

好啊，你想拉仇恨，能够啊，来英国公府上找我，就看你敢不敢了。

只是当年温家老祖束缚着家里人，直到目前，先皇并不明令制止，以是温家现在也有好几位在朝为官，以是如许的温家，即便是庶出的分支，也断断不成能去英国公府做厨娘。

毕竟说是厨娘，实际上就是签了左券的下人，并且厨娘普通都是签的死契，就是能够死活非论的下人，如果还敢说柳思曼是温家的人，这不是赤裸裸的打脸吗，想来温家会很乐意出来人跟说这话的家伙掰扯掰扯的。

一句话答复了掌柜的题目，倒是干脆利落的阻断了所谓的拉仇恨。

那鸡肉炖的软烂，夹起成型，但是在嘴巴里微微一吸，便肉骨分离了。

毕竟府邸中的厨娘大多数都是出自于各家的学坊，如果还想牵强的说柳思曼来自于温家，估计说这话的人会被温家人一口一个唾沫给淹死。

川菜当中能够提的上名号的菜肴并不满是陆家自创，但恰好陆家有着如许的本事，创新加工一二恰好比先前的味道更加受人爱好，当然作为独成一家的川菜世家，自创菜是少不了的，而大多数能够喊得上名号的菜多数是陆家自创的，能创新能复古，陆家的名声远扬非常普通。

而常家的大盘鸡确切盛名已久，其奇特的做法让人吃了鸡肉乃至连那骨头都想吞了，若只是大盘鸡，常家天然不会在西北拔得头筹，如果要问常家那扎着小咎的孩童，他们能一口气背出来数十个常家的菜肴。

温家老祖当年在御膳房当中便的天子爱好，现在回了故乡天然也是不会荒废了技术，自此温家便完整在浙州一带扎了根。

温家发财于前朝的前朝，温家老祖宗当年在前朝的前朝担负了御厨，前朝的前朝毁灭以后，前朝建国天子仁慈，没有将这一干人等搏斗洁净，而是让他们自此离京，毕竟谁也不敢包管这些御厨内里会不会有皇派的死忠，毕竟饮食之事防不堪防。

丢不丢人且不知，但是这但是赤裸裸的拉仇恨呀。

想保护楼兰阁的面子，抱愧，我就是自个练着的，没有徒弟教呢！

天下菜品千千万万，能够仰仗特性独成一家又申明远扬的未几，刚好蜀地就有一家，川蜀地带，因地理位置特别，以是其菜品多是偏麻偏辣的，如何能让吃不了辣的人一边刺溜刺溜的吸着口水辣的满眼泪花飘却还是爱不释手的，也就只要陆家了。

而这些在西北看似平常的菜式，却只要常家能够做出来其奇特的口味，也恰是因为如此，才气够安身在西北一带，而和温家陆家并列为三大厨家。

一个便是占有在浙州一带的温家。