第八百二十六章 牛肉里的门道[第1页/共3页]

“另有这类操纵？”孙鹏程睁大眼睛。

萧鹏却补刀道：“你在那些牛排连锁店也买不到别的牛排好吧，都叫这些名字。喂，鹏程，你晓得这些牛排都是甚么意义么？”

“当然，分歧位置的牛肉口味差异很大，代价差异也很大，呃，鉴于你脑筋不好用，我就简朴点说，靠近腰腹部分的肉最好吃，统统值钱的牛肉几近都在这个部分，甚么里脊外脊上脑嫩腰之类的都在这。因为这里肉质最嫩。”萧鹏解释道。“不过你不晓得也不奇特，虽说我们中原年耗损牛肉总量排天下第三，但是那是因为我们国度人太多了，如果遵循人均来算，连棒子都赶不上，我们国度不是主食牛肉的，以是对牛肉也就不太体味。老外他们对牛体味的深，一样是牛肉，里脊肉如果十多米金一磅，而腱子肉也就两三米金一磅。”

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“。。。。。。”

“那是必定的了。我刀叉用的那叫一个纯熟。”孙鹏程美滋滋的说道。“我们那边有个连锁牛排店，我都把那边当食堂了，代价也不贵，各种牛排代价都是几十块，隔三差五另有促销。”

孙鹏程无语了：“这牛肉里竟然有这么多的学问？靠，那此后还如何买牛肉？”

小丘竖起大拇指：“恩，里手，确切会吃。”

“让你说的，我都不太敢吃牛肉了。”孙鹏程道。

萧鹏哈哈大笑着拍了拍案板上的牛肉：“放心好了，咱这牛排现在先不说口味如何样，这绝对是端庄八经的牛肉，一会儿哥发挥一下厨艺，看看咱家本身养的牛味道如何。”

萧鹏猎奇：“你不是说孙爷爷活力了么？如何还让你过来？”

萧鹏笑了：“这还是根基的呢，你如果看到网上那些卖腌肉排的，内里门道更多，各种增加剂，甚么大豆蛋白、嫩肉粉、香精、焦盐酸纳、磷酸盐等等，比如大豆蛋白有收缩缩水的感化，本身150g的牛排，用上后变成二百克，绝对是商家克数造假的绝妙手腕，嫩肉粉来改良口感，腱子肉给你泡出里脊肉的味等等等等。以是说，出去吃牛排或者网购牛肉的水都太深了。你真想吃牛肉，别怕费事，还是跑到市场上买原肉原切的。”

孙鹏程气道：“你们笑甚么啊？”

小丘给了他答案：“重组牛肉。”

萧鹏笑了：“可不是么，我一小我赡养了一个养猪场。明天让它们吃牛肉，换换口味。”

“靠，你是真傻还是假傻？非让我给你解释清楚？那行，我奉告你，这些肉内里最便宜的应当算是肋眼牛排了，本钱也要好几十，你感觉你能吃到正宗的？几十块钱的菲力牛排，那些牛排店都是活雷锋？专干亏蚀赚呼喊的事么？”萧鹏不屑的说道。

孙鹏程道：“我都快在京都憋死了，好不轻易有个跑出来玩。。。。。。哦不，是履行公事的机遇，再说了，大魔王又不在这，这时候不来这里玩甚么时候来这里玩？”

孙鹏程脑袋点的那叫一个快：“鹏哥下厨，口味必定差不了。”

萧鹏笑道：“毕竟牛肉不是中原人餐桌上的主食，以是很多人都不懂，包含羁系者也不懂，厥后呢，这个题目被人发明了，又呈现很多商家打着净化市场、鼓吹重组肉的风险进驻市场。它们有没有题目？也有，比如以次充好之类，像拿着牛肋条冒充菲力牛排，这是拿着三级肉冒充特级肉，但是好歹吃的也是牛肉不是鸭肉了不是？”

萧鹏一副无法的模样：“我如何晓得，老爷子年龄那么大脾气还不小，这可不是功德，你要劝劝他，平时莫活力。对了，如何是你来送马？军队没事？这么不足暇？”