第二十四章 八宝海鲜面VS清汤龙须面[第1页/共2页]
“这类清汤面我看底子没有尝的需求。”马良轻视的说道。
曹文青悄悄用筷子拨了几下,只见面条上有着好几种海鲜的配菜,色采素净,交辉相映,相称的夺人眼球。
“哇,竟然能把八种不一样的海鲜保存本来的味道,并且完美的去除海鲜本身带有的腥味,朱荣真是太短长了。”人群中有人收回感慨道。
马良有点愤恚,这个萧林实在不把他们放在眼里,在斗食这么崇高的比试中,竟然做出这话小孩子家家的摒挡来欺侮他们。
朱荣和萧林都已经完成本身的摒挡,不过碗里临时盖上了盖子,看不清他们详细做的是甚么面。
“萧林,你耍我们吧?清汤面是三岁小孩都能做的面食,你身为一个一品下级厨师,莫非就这个程度?”
“是啊,这不忽悠人吗?这清汤面我也能做,不就放锅里煮下就行。”一个矮个子初级厨徒不屑道。
“马公子,你先不要活力,等咀嚼后再评价吧。”萧林一脸淡定的说道。
三人都赞成似地点头,对朱荣的八宝海鲜面有相称高的评价。
“那么起首请朱荣徒弟把摒挡端上来请三位评审评分。”
叶竹盈神采平平,秋水般双眸动了动,摇点头道:“我不太清楚。”
不过也不能凭感受就随便判定谁会赢,毕竟在没有亲身尝到两人的菜品之前,统统都只是猜想。
“没错,将鲍鱼,鱼翅,海扇等食材颠末风干,插手特别的酱汁把他们包裹起来,再把他们放到瓷罐里停止发酵,便能够把这些最高档海鲜的味道永久保存下来,并且储存时候越长,香味越是浓烈,这就是我们朱家特制的生鲜膏。”
“生鲜膏?”叶竹盈眉头皱了一下。
曹文青捞起几根面条,悄悄放入口中,闭上眼渐渐咀嚼起来。
朱荣领命,用木盘装着三个大碗走了上去。
“这是我做的清汤龙须面。”萧林先容道。
萧林还是是心无旁骛,一做起摒挡,他就仿佛进入了一个奇异的境地,四周的统统东西都影响不到他。
“这是我做八宝海鲜面,请三位评审咀嚼。”
朱荣的制作面食摒挡相称豪华,对各种初级海鲜炒炸焖炖,想比之下萧林就显得很简朴多了,自始至终都只是在煮那锅面条,没有听任何配料的意义。
“不对,你这八宝海鲜面里不止八种海美味道,另有别的的海美味。”叶竹盈尝了一口后俄然放下筷子说道。
朱荣把木盘放到评审台上,拿出内里的大碗,顺次放到三位评审面前。
方浩见到朱荣拿出一个奇特的小瓷罐,眉头也皱了起来,不知这小瓷罐里装的究竟是甚么东西。
萧林非常专注,自斗食比试开端后,视野就没有分开过灶台,而那朱荣一向东张西望,有点心不在焉的模样。
萧林也端着一个木盘走了上去,不过底下世人皆点头,仿佛对他做的面摒挡并不看好。
三个瓷碗从木盘中拿出,别离放到了三位评审面前。
“没错,我把生鲜膏放进高汤,不但使面条表现出浅显海鲜的甘旨,更使之拥用了崇高海鲜的特别美味。因为生鲜膏散开后,味道比本来的味道还浓,能够说是奇特的初级调料品。”
“接下来是萧林徒弟的面食摒挡,请你端上来让三位评审咀嚼。”恩雅在上面唆使道。
“甚么,清汤?我不会听错吧?”底下有人几近不敢信赖。
“你们感觉谁做的摒挡睬比较好吃?”曹文青俄然问道。
“你就是把这生鲜膏放入了高汤里?”马良尝了一口八宝海鲜面的汤汁问道。
这时候朱荣略带对劲的笑道:“真不愧是叶蜜斯,实在我在这八宝海鲜面放入了我朱家特制的生鲜膏。”