第一百五十四章 曹府认输[第2页/共4页]

听完周瑜的话，郭嘉皱眉低头深思了一会，没过量久，他终究抬起了头来对周瑜说道：“公瑾说的正合吾意，郭嘉受教了！”说完躬身行了一礼，而周瑜也当即回了一礼。

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不一会备料的方面就差未几完成了，王森看了看对张虎说道：“好了，现我们便能够来烧菜了！“

扇贝肉和海螺肉放入盘中，加白醋、食用碱面搓洗，再冲去醋味。锅内放油烧至五成热，放入扇贝肉、海螺肉和虾仁滑油，敏捷捞出。

并且也表示他们曹府此次认输了，但愿王府的兄弟也一样会接管，同时也郭嘉此次出面，也但愿王府给他一个面子，把此次王府和曹府的斗争定了个基调，那就是兄弟之间内斗。

滑子菇烩海鲜做法，滑子菇用净水泡去盐分，焯水备用。扇贝去壳，取净肉，切片。海螺肉切片。虾仁剔去沙线，用净水浸泡。

最后就是滑子菇烩海鲜和石榴鸡。

这个时候本该由王府的第一谋士贾诩出面答复郭嘉的话，可贾诩却看了一眼周瑜，周瑜会心。微微一笑，站出来答复道：“奉孝所言不差，之前的事情，我们王府底子没有放在心上，大师兄弟一场，镇静相触那是理所当然，我代表王府的兄弟们承诺你的要求。奉孝你可对劲?”

接下来的第二道菜蒜香排骨，猪肋排洗净斩成8厘米长，蒜加适当，把蒜汁倒入肋排中，拌至接收出来后，淀粉、糖、盐拌匀，腌一柱香的时候，锅上火，加油烧至八成热，放入排骨，慢火炸熟呈金黄色，捞起装盘，就成了蒜香排骨。

将猪肝腌制约一盏茶的时候。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝插手酱油、酒、胡椒、生粉适当。腌制时利用手抓，使调料充分异化。

就在这时，王府的下人来告诉，曹操竟然和郭嘉二人来到了王府。

番茄切块，与百合用中火煮约一盏茶的时候，插手姜片。煲汤用的番茄应遴选手感较硬的。切前先用开水烫一下，如许易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。

张虎也记在了心中，没过量久，王森终究把菜全数做完了，接下来就是汤了！

看着王森亲身做了一遍，一旁的张虎就把体例铭记在了心间，并且本身也适时的出来制做了起来，这东西不是很难，以是张虎很快的就上了手。

“明天我要为你们做的别离是叉烧肉、蒜香排骨、沙茶牛肉、滑子菇烩海鲜、石榴鸡和老火靓汤。”

王森明白张虎的意义，一是怕本身累着，二也是想再学些厨艺，这两点对王森来讲，当然没有题目，随即两人也开动了起来。

“放心吧，方才我把技术都教给了张虎，这小子要本身尝尝，我就由得他了，信赖做出来的必然不会差。”

这道菜固然有些庞大可味道及其鲜美，以是张虎一边看，一边寻问，没多久还真的记着了全过程。

蒜香排骨这道菜实在也不是很难，要说难点就在于排骨的取材和尺寸，这就是难点之一。

然后是沙茶牛肉，这道菜的难点就是沙茶，还好此次大师代回的食材中，含有沙茶，以是王森才想到沙茶牛肉。

此时的会客堂内能够说是座无虚席，大人不是打着麻将，就是玩着各种棋牌，能够说场面真的非常壮观。

并且大师一起赶回，身材上多少都有些火，以是王森筹办就是‘番茄百合猪肝汤’。

要晓得汤类，在粤菜当中，那真的是一绝，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时候长，既取药补之效，又取入口之甜美。煲几个小时就充足。用万般温情煲煮的美食靓汤，是调度人体阴阳均衡的摄生汤，更是帮助医治规复身材的药膳汤。