第四十章 猪肉炖粉条[第2页/共2页]

刘远又考虑到，地瓜传播出去今后，本身的地瓜便没有了市场合作力，并且地瓜干大家都会做，如此一来就少了一项支出。为了赢利只能创新，搞出别人没有的东西。恰好前几日刘远想吃猪肉炖粉条了，便尽力回想着粉条的做法，写好流程，画好东西的图纸后，就来到了赵红良这里。

之前在饭店打工的时候，刘远特别爱用饭店大厨做的猪肉炖粉条，还特地扣问了手工粉条的做法，没想到当时只是随便一问，现在就派上了用处。

“小远来了啊，你慢点走，可别摔着了，猪肉炖粉条是甚么？”黑牛娘见到刘远来了，高兴的笑了起来，颠末这么久的相处，她把刘远当作了亲生儿子一样心疼。

坐在一旁的刘远腆着脸自卖自夸道：“这是我发明的猪肉炖粉条，然后找大娘做的。”

接下粉条和猪肉后，黑牛娘笑呵呵的听完刘远所描述的那道美食，回身走近厨房繁忙起来。刘远则是寸步不离，眼巴巴的看着食材在大锅里翻动。

把地瓜粉放入盆中打芡、兑水和粉，等大锅里的水烧开后，把地瓜粉面装入特制的漏勺中，在用手捶打，使粉面通过漏勺的孔洞流出，变成颀长均匀的粉条下到开水锅里，边下边捞，最后把捞出的粉条挂起来晾晒，这就是制作手工粉条的全数步调了。

合法中午，新都城外的一处山林中却非常风凉，林中数十人正在繁忙着，有的埋锅造饭，有的清理猎物，另有的在四周鉴戒。

在获得世人的分歧好评后，刘远又对劲的吹嘘起来：“除了猪肉炖粉条以外，另有肉末粉条、凉拌粉条、牛肉粉丝汤……你们都没有吃过吧？”

好不轻易捱到菜熟了，还没等装到盘子里，刘远就伸部下锅，抓起一块缠满粉条的猪肉就往嘴里塞，被烫的抓耳挠腮。

“大娘！快快，猪肉炖粉条！”

高鹏盯着舆图上松潘一带的地形正在看着，俄然冒出一句：“各县都告诉到了？”

起首是把地瓜洗濯洁净，切碎后晒干，再用用石磨细心打磨，将淀粉分离出来，脱干水分后，再用细箩过一道，获得又细又白的粉面。接下来就架起一口大锅，统统筹办伏贴后，刘远像个大徒弟一样开端做粉条。

楚钧岚刚吃到嘴里，左手已经端起了一杯水，想要把嘴里难咽的食品冲下去，俄然又把水杯放了下去，左一筷子又一筷子底子停不下来。这让坐在中间的楚若涵非常惊奇，一项儒雅的父亲向来不会像如许专注地盯着一道菜，像饿了三天一样不断的吃。

“婆婆妈妈的，我就问你大娘住在甚么处所，我想去拜见一下。”楚若涵一边大口吃着一边问道。

赵红良也是个闲不住的人，一想到顿时又能从本技艺下搞出甚么别致的玩意，便如同打了鸡血普通，跟着刘远一起鼓捣起来。