四十二、牛肉的味道[第1页/共2页]

“另有我。”

宋茜看了一眼中间的艾伦，说道：“他敢嫌弃我吗？”

唐铭接通电话后，迈克冲动的声音从手机里传出来。

唐铭固然内心很有掌控，但现在听到这个好动静，还是轻松了很多，说道：“这我就放心了。”

宋茜捂着肚子抱怨道：“老板，牧场的牛肉这么好吃，我想用不了多长时候我就会吃成一个大瘦子。”

像是一些顶级牛肉都是出自谷饲牛，就是因为这些牛颠末一年到两年的经心豢养，它们要喝着啤酒，听着歌，还享用着按摩，才气产出最顶级的牛肉。

爱莎又给每人做了一份牛排，此次统统人都吃饱了。

“好的，明天见。”

露西很痛快地说道：“好的，老板，明天我就送畴昔。”

唐铭点点头，说道“嗯，我晓得了。”

“另有一股非常特别的香味，感受很有食欲。”

“我也要一块。”

“老板，明天见。”

唐铭明白M12级牛肉代表甚么，他平时吃的都是M4M5级牛肉，向来没有吃过M12级的牛肉，因为这些牛肉都是出售给天下上的顶级餐厅，很少在市道上畅通。

吃完饭，爱莎卖力清算，唐铭和牛仔们坐在客堂里说话。

当然，能达到M12这个品级的牛肉，根基上都出自澳洲和牛，其他种类的牛底子达不到，并且即便是澳洲和牛，呈现M12级牛肉的比例也很低，大抵在3%摆布。

唐铭听完，内心完整没有任何冲动，相反，另有些绝望，邹着眉头说道：“这头牛的肉质能达到M6级确切很不错，但这个品级并不高吧，并且，这些牛肉中，只是非常少的一部分能达到这个品级，其他部分的品级更低。”

“喂，老板，有甚么唆使。”露西很快接通了电话。

唐铭说道：“露西，你帮我把市道上各大品牌的牛肉都买一份，牛肉的品级越高越好，买完给我送到牧场来。”

牛仔们在别墅里呆了一会，就纷繁分开了，只剩下唐铭本身，他拨通了露西的电话。

牛仔们也都纷繁开口说道。

“……”

“是啊，仿佛和其他牛肉的味道分歧。”

“……”

迈克持续用冲动的声音说道：“老板，这头牛屠宰时活重为三百一十五公斤，屠宰率为57%，净肉率为51%，牛肉的最高品级达到了M6，牛肉质量非常好，完整超出了我的估计，我只能说这牛肉太棒了！”

唐铭笑道：“胖点没干系，艾伦不会嫌弃你的。”

“对，这块牛排的肉味非常浓，吃着非常香。”

唐铭想到本身的牧场里竟然能养召盘级的牛，心中也冲动了起来，一头能产出M12级肉质的牛，能卖多少钱？一万澳元，两万澳元，还是更多。

迈克领着两名牛仔把牛肉都搬到屋里，装满了几个冰箱，忙完了，走到唐铭身边说道：“老板，牛肉都放好了。”

唐铭拿起刀叉，看了众牛仔一眼，说道：“这是我们本身牧场养的牛，这些牛排都达到了M6级，大师尝尝味道如何？”

听迈克说完，唐铭顿时明白过来了，为甚么要给架子牛停止育肥，在给牛增重的同时，也要让脂肪渗入到牛肉里边，构成品级更高的牛肉，普通来讲，育肥的时候越长，牛肉上的大理石纹越多，牛肉也就越好。

“好。”牛仔们都没跟他客气，拿起刀叉吃了起来。

爱莎从椅子上站起来，笑道：“实在我也想再吃一块，只是不美意义开口。”

照如许算的话，只要卖出去几千头牛，牧场合有的投资都收回来了。

唐铭俄然有种被金矿砸到的感受，整小我都晕乎乎的，开端胡思乱想，直到迈克返来了，他才复苏一些。