第四十九章 拜码头[第1页/共3页]

模样很像大师熟谙的草鱼，不过量了两对须子。

这才去了。

秃顶老板从速说道：“那好那好，您渐渐吃！”

店里有一排大玻璃缸，内里游动着各种河鲜。

李君阁说道：“我这也是防患于已然，这不是在乡里获咎了一个死皮嘛，如果来县城里找我的费事，那得哭瞎。”

没敢挑军鱼，现在的水库都猛洒化肥催水藻养斑白鲢，水质堪忧。

老板搓动手说道：“哈哈你谈笑了，现在还能有多少端庄野生河鱼？还都是奇怪种类，能碰到就算福分了，我明天是运气来登了，才收了这么几条。这军鱼跟清波进价就一百三呢。”

李君阁说道：“老板你这是没少赚啊。”

这几年不返来，野生河鲜的代价真是翻着个的往上涨啊！

一边将本就很洁净的桌椅又擦了一遍，一边对里屋喊到：“麻溜的，把刘爷的岩鲤打整上来。”

再用菜油、红油、花椒、红辣椒、豆豉、鸡精、蒜等调味品炒出浇头浇在鱼上。

清波喜好成群栖息于底层多为乱石的流水中。

将鱼端到酒精灶上，上面点好酒精，待烤鱼吃完后还能够插手面条、粉条、土豆、藕片、黄瓜等蔬菜，这就又变成干锅吃法了。

这边李君阁端起酒杯跟朱朝安走了一个，说道“猪儿虫，你晓得船埠四周是谁罩着不？”

不一会老头的烤鱼上来了，老头夹了一筷子，放嘴里品了咀嚼道，把老板叫过来，说道：“你这是凤歧场响水沱的岩鲤吧？滋味不如盘鳌乡李家沟的啊。”

号召大师坐下，李君阁便去选鱼。

内心却在嘀咕这年青人不靠谱，野生河鲜如果这么轻易能搞到，还能卖上这个价？

李君阁在中间听了一耳朵，悄悄腹诽，这老头大鱼大肉，还新娶了个年青老婆，又爱喝酒，这不是摄生之道啊。

这时烤鱼上来了，李君阁又叫了一箱子啤酒，几小我开喝。

朱朝安拍拍胸口，一身肥肉直晃，说道：“那行，那我回家跟老爷子问问去。”

李君阁一人头上一巴掌，说道：“恨死你们这些电鱼的了！归去从速给我把那些家伙扔了！你盘鳌溪多好的水啊，活活被你们把鱼整没了，对了，那边现在也算是我承包的，今后瞥见电鱼的，都给我狠狠号召！”

几人正吃喝着，店里又来了一个六十多岁的老头，身量长大，有点李君阁四爷爷那种气度。

俗话说，背景吃山，靠水吃水。滨水而生的夹川县，天然在河鲜制作上天然是很有技能的。

王参军对李君阁笑道：“这个事情我倒是感觉不消担忧，我固然不晓得梁丫头在省里有啥背景，不过看书记县长都对她客客气气的，不像是对普通挂职乡长的态度，她必定能搞定这事。”

再点上木姜油上桌，夹川烤鱼就算做好了。

用夹子把鱼夹住放到装着青冈柴炭的烤架上，在鱼的两侧刷纯菜油，再撒盐烤制。

只要几尾清波，军鱼跟岩鲤，算是正儿八经的河鱼。

夏季在干流和支流的深坑山洞中越冬，是以水生高档植物为首要食品的杂食性鱼类。

老头挥挥手，说道：“算了算了，泥巴都埋到脖子了，还特么娶了个活祖宗，早晓得老子……嗨！麻溜的，上菜！”

头部及体背部深玄色或黑紫色，略带蓝紫色光芒，腹部乌黑。

烤鱼加豆花，越煮越鲜嫩。

模样跟鲤鱼差未几，咋一看就像一条小鲤鱼的头接上了一个大鲤鱼的身子。

老板是一个秃顶中年男人，眉毛疏淡，也不晓得是不是长年烧烤烤掉的，过来讲道：“这鱼三百五一斤，不过你明天吃不到了，一早就被客人定了。”