第二十八章 蒜泥白肉[第1页/共3页]

片完肉，李君阁又切了两根黄瓜丢肉盆子里，然后将事前调制好的糖醋汁跟姜蒜汁倒入盆里，撒上葱花，芹菜段，搅拌均匀端了出来。

这个就不能用野猪肉了，野猪肉有腥味，蒜泥白肉轻易吃出来。李君阁选的是过年杀猪剩下的一块。

又炒了一个丝瓜藤，主客便坐一起开端用饭。

竹叶轻点这河面，四周一片喧闹，河水反应下落日艳红的光辉，给四小我都镶上一层淡淡的金边。

又走了一会，四人走到了方才那片麦冬草的地界，李君阁叫大师燃烧手电，别出声，就如许悄悄的站着。

说完将篓子递给李君阁，说道：“来，二皮叔，我们抓着玩的，就送你了。”

三人吃得见眉不见眼，连连点头说道：“这个就很好，味道好得很。”

将将蒜泥倒出来，加点凉开水，调制成姜蒜水。

将食盆放进猪圈，小猪们立即停止了打闹，直奔食盆而去。

二刀肉又叫坐板肉、带皮坐臀肉，是做蒜泥白肉，回锅肉的首选部位。选这个部位都是一个目标：肉质纤维健壮，富有弹性，煮后脆嫩，入口化渣。

没多久，草丛中一道亮光闪了一下。

李君阁从厨房暴露一个脑袋喊道：“悠着点，别待会蒜泥白肉做好了没肚子了！”

梁慧丽看着三个孩子的背影，笑道：“还是乡间好啊，我小时候就喜幸亏李家沟玩，当时候二皮你就是如许带着我。”

几小我又感慨了一阵子，一起回到家中。

王参军手扶额头，说道：“猪儿虫，你可不成以不要这么怂！”

河边有一条小泥路，贴着水边往前走，穿过一片竹林，来到了一处地点。

李君阁边走边辩白氛围中的花香，现在他五感非常灵敏，能够辨认出氛围中有金银花，茉莉，米兰，黄桷兰的味道，另有很多叫不着名字的野花的芳香。

“二皮，这是要干啥？”朱朝安非常猎奇地问道。

“呼！”三人刚才大气都没敢透一口，现在才长出一口气。

冷水入锅，加葱、姜、盐、花椒、料酒开端煮猪肉。

将中午的鸡汤撇去浮油，舀出一瓢鸡汤插手糖醋汁中。

李君阁闻声前面三人的呼吸开端短促起来。她能感到梁慧丽又开端扯他的衣角，小手都在微微颤栗。

挥手告别了三个孩子，往前走了一段，李君阁才俄然反应过来，回身喊到：“三个皮娃！方才你们不是说功课写完了嘛？！”

将玉米糊糊都包好摆出来，李君阁烧了一锅开水，让玉米粑粑在锅上蒸着，然后想早晨吃点啥。

花朵开端吐出芳香，氛围中充满了各种花朵的香味。

三人都说好，李君阁给每人翻出一个手电拿着，说返来时用得上，然后去拿高低午带返来阿谁泥鳅篓子，四人跟爸妈和奶奶告别了出来。

在玉米糊里加了些白糖，用勺子调匀。

泥鳅用完了，四人又在河边赏识了一下日落，开端往回走。

然后左手按稳按紧肉，右手从一端拉锯式进刀。

梁慧丽冲动得声音都抖了，说道：“太标致了，太震惊了，我竟然看到了一片萤火虫海！”

皮、肥肉、瘦肉三块相连，平整透明。

别的七只小狗呼的一下跑过来，发明这玩意儿真不错，立即往盆子边挤，没几下就在盆子边围成一圈，吧唧吧唧的舔食起来。

王晓柏跟李芸秋欢畅地直跳脚：“哦！能够买冰淇淋吃了！”

梁慧丽三人又吃得连连奖饰。

第二十八章蒜泥白肉

另一边，李君阁开端剥蒜，切姜，放到石臼里捣成姜蒜泥。

大师温馨的赏识了十多分钟，李君阁轻声道：“如何样？差未几我们就回了？”