第67章 初见成效[第2页/共3页]

接下的日子，雷晓飞忙得连睡觉的时候都几近没有，每件事亲力亲为，力求做到最好，世人也被雷晓飞的行动打动，纷繁废寝忘食地尽力去完成雷晓飞分拨下来的事情，在世人高涨的事情热忱中，各个项目已全数在春节前前后上市，包含雷晓飞厥后增加的猪杂小吃和烤香薯。

现在，“合作社”在墟里运营的项目已达到八大项十小项。每个项目上市时雷晓飞都亲身出马，卤味发卖胜利后的第二天，雷晓飞就趁热打铁，推出了重头戏“五香狗肉”和“牛杂萝卜”

雷晓飞让林采微当即去买麻油（香油）和牙签，又让张铁匠去找熟人借一只碗，最后派张天牛去买几枝芫荽（香菜），本身则细心地把一只猪耳朵用斜刀切成薄片。到现在，雷晓飞还服膺留宿世烹调班时烹调教员说过的话，用斜刀切肉能够让肉显得大片、都雅。

雷晓飞仿照宿世的街边用汽油桶卖烤番薯的体例，用竹子和观音土做了个大的桶，桶内做成炉状，分两层，上面用煤烧火，上面用成块的泥巴叠成一个窝状，放入香薯后再用泥土盖着，让烧热的泥土直接把香薯烤熟。这类烤的体例，雷晓飞鉴戒了宿世乡间的“焗窑”烤薯法，“焗窑”是在乡间的田里用泥巴叠成窑状，然后用火把窑烧红，熄火后，再把番薯等食品放入烤熟。雷晓飞不过是把这类烹调体例改成挪动式的罢了，用此和种体例烤出来的香薯软糯松化，口感极好，并且香薯烤焗时接收了泥土的芳香，加上本身的香味，更是香气四溢。特别是在寒冬时节，吃上一条热的烤香薯，让人仿佛从口中注入了一条暖流，满身舒坦。

雷晓飞接过摊子后，绞尽脑汁地思考用甚么体例来发卖。他冥思苦想了好一阵，想起了宿世超市试吃的发卖手腕，决定抄袭。

“五香狗肉”和“牛杂萝卜”这两个种类上市前，雷晓飞就接收了前两次的经验，不再打无筹办之仗，预先挖空心机惟好了发卖体例，他先是操纵两样食品香味奇特、浓烈、耐久的特性，用宣纸密封好盛装食品的两只大沙锅，等开市前，把食品加热到滚上几滚后，再揭开密封，这时香味就会跟着蒸气满盈四方，吸惹人们过来帮衬。

烤香薯这个项目，雷晓飞早就在脑中有打算，他在农场的菜地全种香薯就是为这个打算作筹办，现在不过是把项目提早罢了。

粽子每天销到了六百条，超出了雷晓飞的估计；豆芽、豆芽只卖了一茬，第二茬估计春节时才气收成，孙伯被雷晓飞分拨去卖粽子时，另有很多老客户问他何时有豆芽、豆芽卖；五十斤的腊肉，除了裹粽子用去十斤摆布外，别的的已差未几卖完，雷晓飞早几日忙加码腌制了一百斤腊肉；狗肉一市今后，成了最热卖的种类，每天耗损十多只狗，连专卖力砍狗肉的超等大力士洪彪也因每天耗力过量而皱眉；别的的种类也销量不错。

来到墟里后，孙伯挑着豆芽、豆芽本身去找处所卖。雷晓飞则选了个本身以为不借的地点，脱手支起卖卤味、腊肉的摊子来，他让洪彪跟林先生去拿存放的卖粽活动小车。

来到卖卤味、腊肉的摊子时，雷晓飞不由皱起了眉，摊子的确能够用门罗朱雀来描述，摊子前一小我没有，连路过偶尔看一眼的人也未几，张铁匠父子正无精打采地号召过路人。当他们看到雷晓飞过来时，像碰到了救星，张铁匠忸捏地对雷晓飞说：“雷小哥，我们父子无能，到现在还没有开市。”

第二日的发卖胜利，令到