第29章 新品面世[第2页/共2页]

胡医师成了面馆的常客，只要不出诊，他就坐镇面馆，每出新菜他都当仁不让地第一个尝试。不过，他每次试菜后，都会提出中肯的定见和建议，以是雷晓飞也乐意让他试尝，借他那见多识广的定见和建议来调剂菜式、口味。

咸蛋腌也出来了。雷晓飞用咸蛋黄和本身腌的腊肉裹了几只咸肉粽子，让世人试尝后，吃过的人都赞口不断，都说没有想到常日人们都不吃的粽子，竟是如此甘旨。

做好了这些事情后，雷晓飞当即就去处雷婶体味当代粽子的行情。雷婶奉告他，这里的人只在端五节时才裹几只粽子应节，粽子是不下任何馅料的，这里的人常日不吃粽子。

雷晓飞固然没有发过豆芽，但他小时候见过邻居抽豆芽，大抵晓得流程步调。抽豆芽的流程是：用箩筐这类的容器，装着沙子，然后把绿豆藏入沙了里，每天浇水就行。

雷晓飞决定做台山粽和广州粽，因为手头上的粽叶只合适做这两种粽子。肇庆粽用的是别的一种大的叶子，并且现在只是摸索市场，有这两种粽子已充足代表性。这两种粽子普通用的馅料是花生（或绿豆）、腊肉、肥猪肉（或五花肉）和咸蛋黄，也有初级的加虾干、冬菇、火腿等做馅。

想通了困难，雷晓飞的手脚也敏捷了很多，他把沙子盛好放好，待明天孙伯买绿豆返来就下种。

豆芽收回来了，“豆芽捞面”也做出来了。吃过“豆芽捞面”的人，都诧异本来面条还能够如许做，并且这么好吃。

这几样别致食品的横空出世，让邻里街坊对雷晓飞更加恭敬，也令他在这里的名誉也直追胡医师和林先生。邻里街坊们对雷晓飞曾说过，三个月让洪彪来食店帮工的豪言，也信赖了大半。毕竟，雷小哥的厨艺是摆着的，何况，雷小哥给这里的人的印象是屡创古迹，以是再创一个古迹也是常事。