12黑豆甘草[第2页/共3页]

“晚餐在前厅用的……有……串炸鲜贝……葱爆牛柳……蚝油仔鸡……鲜蘑菜心和……罗汉大虾……”张老爷捂着肚子直悔怨，早知就不吃那么多了，这连吐带泻的又还归去了不是？

才将灶台清算好，就听得前面一阵骚动，想是那孟管事得了信儿赶了来，罗扇便在厨房里等着孟管事过来发兵问罪，谁知直比及前面垂垂静下来也没见谁过来找人，估摸着是那碗药汤公然起了感化，罗扇伸了个懒腰回房睡觉去了。

“您老是不是吃了很多的虾？”罗扇问。

张老爷神采已经发了白，有气有力地抬眼看了罗扇一眼，道：“不必……不必轰动贵府……我喝些热水就会好……”

闹肚子了？矮油，老爷子肠胃不好早晨就不要吃那么多东西了嘛。罗扇快步进了厨房，小灶里燃着几块儿炭，这就是怕客人早晨要喝水或是甚么的用到灶火，不必临时现生火，直接往灶膛里添柴鼓风就能很快烧起来。

“您晚餐吃的是甚么？”罗扇又问，如何着也得先把小厨房的任务抛清楚。

先前的丫头一听吓坏了：“这――这――从速报与孟管事晓得罢！出了事我们可担待不起啊！”

“小扇儿！你流口水了！”金瓜在旁道。

一时煎好，用碗盛了，一起端到上房门前，冲着内里探了探头，被那丫头看到，瞪起眼睛道：“你来干甚么？！这处所岂是你能来得的？！”

这位客人传闻姓张，金院的丫头们管他叫张老爷，张老爷是繁华出身，穿衣打扮都很讲究，用饭也不例外。撤除早中晚三餐，每天还要加顿夜宵。以罗扇总结的规律来看：一日一餐的是贫民，一日两餐的是下人，一日三餐的是正凡人，一日四餐的是人上人，一日五餐的是非常人，一日六餐的不是人。

黑豆在医书上说是具有解毒服从的，甘草更是被誉为可解百毒的“众药之王”，李时珍说：“按古方称大豆（即黑豆）解百药毒，予每试之，大不然，又加甘草，其验乃奇。”

转眼进入了仲冬时节，金院小厨房的下人们终究迎来了她们的第一名“主顾”，传闻是白府买卖上的客户，大老远从外埠跑来同白老爷谈买卖的，被昌大地迎入金院下榻。

“呃……是……我从小爱吃虾……是吃了很多……”张老爷额上的汗都下来了。

罗扇仓促地奔回小厨房，见灶上的水烧得差未几了，抓了把黑豆扔出来――黑豆也是托黄嫂从鹰子家买来的，罗扇一向对峙着吃，然后又抓了些甘草一并放在锅里用水煎，甘草除了可当药外还是调味品，每个厨房都备着。

张老爷的夜宵在早晨8、九点钟的时候吃，还算比较人道，不似我们白总，常常都在半夜一两点钟的时候点餐，罗扇很思疑故乡伙是不是床上活动时体力不济需求临时弥补营养。

罗扇从水缸里妥了几瓢水倒进锅里，而后坐到灶膛前的小马扎子上拉风箱――这生火烧火的技术她还是跟金瓜学的，那丫头力量大，放眼全部小厨房属她烧火烧得快、烧得旺。

“我们做下人的能吃甚么不能吃甚么上头都是有定规的，你们如果不肯吃这些东西，咸菜窝头也还是有的。”小钮子一指坛子里那长了白毛的咸菜。

姐我又不是鼓风机，你让我快我就能快啊？！罗扇没理她，还是按本身的频次拉着风箱，一时又见有个丫头跑过来往里探头：“啊？！如何还没烧好水呢！张老爷那边上了热，又泻又吐的，这可如何是好！”

归正他住他的，不过是夜间多做一顿饭的事，小厨房的下人们还是过得很安逸。这天早晨杨嫂轮休，吃罢晚餐就家去了，黄嫂给张老爷熬了糯米桂圆粥，连同一碟子撒了沙糖的南瓜干儿一并交给奉侍的丫头送去――小厨房的人是进得了厨房却上不得厅堂的，以是每次只能把饭交给丫头送进房去。