第81章 鲶鱼炖茄子（求票）[第1页/共2页]

还是熟谙的声音，还是熟谙的套路，体系的专注的确比一名贴身管家还要卖力，声音落下的同时，扫描也紧跟上了。

……

【恭喜zzz打赏主播20只龙虾！】，并留言【鲶鱼：妈的，老子只是出来打个酱油，没想到竟然送了命，天理不公呐！】

起首把鲶鱼清算洁净，去掉他最不爱吃的鱼头，然后在鱼背上堵截，暗语尽量达到鱼主骨的部位，好让高汤能够更好地浸入内里。

李二胖拿起筷子夹起了一块软绵绵的鱼肉，将其放在汤汁里蘸了一下，又顺势夹起一块茄子，和蘸了汤汁的鱼肉异化在一起，接着便吞入了嘴里。

倒入少量的料酒去除腥味，加点食盐转小火，炖上约十几分钟，端锅放到一旁，别的拿一个小锅放少量的油把茄子炒至皮软，然后把茄子倒入鲶鱼锅里，炖上约五分钟，最后出锅撒上蒜片，一道甘旨的鲶鱼炖茄子就完成了。

大大小小的礼品刷地飞起，实在把李二胖给乐坏了，冲着直播间抱了抱拳道，“多谢，多谢各位大佬的支撑，既然有人催促我要快速停止，那咱也不墨迹了，鲶鱼炖茄子这道菜，说来就来！”

“嗯，太好吃了！”

喝了一口高汤，接下来轮到了这道菜重点――鲶鱼和茄子。

半分钟的时候都没用了，扫描很快就结束了。

整道鲶鱼炖茄子从筹办到最后的完成统共花了大抵30分钟的时候，待到把美食倒入一个洁净的盘子里，李二胖终究安稳地坐下来开端咀嚼美食。

【哼，一群小逗比，看到这类吃相，我的内心毫无波澜，乃至想在舔盘子的时候加一套煎饼果子！】

“宿主，美食已经完成，请先让体系扫描！”

一口高汤入口，美味立马囊括而来，高汤略烫，是佐料包在油中很难散热的那种，汤味很厚，有些油腻，但同时也很光滑，吃上去比较开胃，咽下去的时候有些温润，仿佛不消决计去咽，汤水就能天然滑落的那种口感，汤中所含有的鱼香和茄子味完美地连络在一起，交叉缠绕，互为弥补，有很大的饱满感和充盈感，细心咂摸一下，滋味上佳。

真可谓是可喜可贺！

接着筹办好葱、姜、蒜、干辣椒等大料，葱切段，蒜切片，把茄子洗好，保存新奇的外皮，再用手撕成块状，放在一旁备用。

【恭喜茶水杯打赏主播10只龙虾！】，并留言【胖爷从速跳过做菜的环节吧，我等着埋没式抽奖呢！下一个水友绝逼是我的！】

鄙谚说得好，鲶鱼炖茄子，撑死老爷子，这句话是很有事理的，鲶鱼这类又黑又大的鱼类固然食品较为庞大，但它本身的肉质还是比较坚固的，大部分的吃法并不是用牙齿咬，还是用舌头化，一化就开，顺带着连内里汤汁的味道也衬着了出来。

天也不早了，落日开端西垂，现在开端动手筹办的话，恰好能赶上吃晚餐的时候。

【恭喜平原游击队打赏主播50只龙虾！】，并留言【胖爷，你明天终究出师了，我今后没甚么可教你的了，我很欣喜，哼哼！】

把死掉的鲶鱼在水里细心洗濯了一遍，李二胖脸上的确都将近乐着花了，嘴里不断地哼着小曲儿，之后果为某条鲶鱼从手边溜走时所产生的失落感刹时消逝不见。

【明天早晨的饭就只要两个馒头，看着胖爷吃，我完整依托胡想来下咽馒头了！】

一口鲶鱼和茄子入口，第一感受就是一个字――浓，各种浓交叉在一起，好吃地不得了！肉质稠密，汤汁浓稠，口感浓烈，内心浓情。因为是决计夹起来的一小块，以是并不消担忧内里会有乱刺，舌头完整代替了牙齿所需求做的事情，把肉缠绕在一起时再不断地搅拌，刺激到味蕾的时候，有一丝淡淡的腥味，四周的茄子很好地把内里的菜香包裹住鲶鱼，使夹起的鲶鱼大要沾有柔嫩的茄子肉，鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰，味道直接爽翻天！