34.第34章 郑氏进宫(5)[第1页/共2页]
辉和氏领着女儿和郑氏上前,卓奇仓猝先容道:“公公,这是下官的老婆和女儿,这就是家中做蜜饯的郑氏。夫人,这位是万岁爷身边的魏公公。”
成茹起首教给郑氏的就是咸鸭蛋。
上了马车,辉和氏擦干泪水,担忧的道:“老爷,方才魏公公说的那句话说甚么意义?”
成茹抬了抬下巴:“那当然!你们想想,在我没做蜜饯之前,你们可曾吃到过一颗就有无数种味道窜改的蜜饯?当然,这是统统的步调都没有一点不对的环境下才气做出来的,如果中间有些不铛铛,最后出来的青果卖相和口味都要差一点。不过,比之传统的青果必定要好上无数倍的!”
成茹高傲的道:“别看这青果仿佛谁家都会做,但是做得好吃的和做得不好吃的,这味道差异但是很大的!就像蜜饯,哪个都会都有人卖蜜饯,但是哪家的蜜饯能有我们家做的好吃?我要教给奶娘的味道天然也是比别人做的好了几十上百倍!”
郑氏慎重的点头,人无我有,人有我优,只要她手上有个三五种的秘方,不愁在慈宁宫中职位不保。
辉和氏对女儿的事情晓得得比郑氏更多,一听女儿说了,就晓得是从梦中佛祖那边学来的,当即对郑氏道:“等你在宫里待上一年半载站稳了脚根后,能够试着做一下,只要比浅显的好就是一件功德。”
直到郑氏的身影再也看不见,辉和氏眼中的泪水才滚落下来,成茹更是抱着额娘的腿,抽泣不止。
郑氏跪下给辉和氏磕了三个头,又摸摸成茹的脸,狠狠心,回身头也不回的一步步走远了。她怕本身转头眼泪会忍不住掉下来,哭哭啼啼的进宫,如果惹得皇上娘娘们不欢畅了,怕是会给老爷太太招祸。
成茹接下来又教了奶娘三种酱料,一种麻辣的,一种酸辣的,另有一种咸香的,每一种配方都能将酱料的特性晋升到极致。成茹信赖,有了蜜饯、青果和酱料在手,奶娘在宫中起码能活得面子一些。
辉和氏施礼道:“辛苦魏公公了,郑氏没见过甚么朱紫,进宫以后还望公公多多提点。”她说着,递畴昔一个荷包。
辉和氏笑着阿谀道:“魏公公是万岁爷跟前儿最受信重之人,那里需求旁人提携,您太谦善了。”
“千万记着,调和的水必然要用雪水,不能用普通的井水或者是冰块熔化的水,如许做出来的青果蛋黄才会起砂多油。夏季的时候能够多储存一些雪水,以便今后取用。”
辉和氏强笑道:“去吧,好好服侍主子,莫要牵挂家里。”
郑氏点头道:“太太千万不要如许说,您也是为着奴婢着想。”
魏珠心中松了口气,固然晓得卓奇不敢出尔反尔,不过在事情没定下来之前,他还是格外的谨慎,如果办砸了,他也得跟着吃挂落。
魏珠呵呵笑道:“八旗女儿用不着学汉女的那一套。”说完,他佛尘一扬,对郑氏道:“时候不早了,先随杂家进宫到外务府登记吧。”
郑氏极力的将统统的质料和炮制体例记下。
几人草草的吃了早餐,就一起坐上了马车,成茹说:“奶娘要进宫,宫里是不能随便照顾物品进入的,我也就不把方剂给你写出来了,免得肇事。我口述,奶娘你尽量记下来,进宫以后也有经常默诵,要不然时候长了恐怕要健忘了。”
魏珠听着欢畅,又见郑氏是个诚恳本分的,心中更加对劲,点头道:“郑嬷嬷也是杂家领进宫的,卓奇大人和夫人就存候心吧。”
成茹将青果的制作体例一一的说了一遍,此中需求的香料和草药加起来就有二十二种,每一种香料和草药还不是直接加出来就算数,每一种的烘焙、加工体例都分歧,最后才碾成粉末,和雪水一起搅拌均匀,涂抹到洗濯阴干的鸭蛋上。