第100章 小蛋糕[第1页/共2页]

这第一个姜清宁筹算做个鸡蛋糕，这是在当代常见的糕点，也是最受大众喜好的糕点，属于物美价廉了。

温水或者冷水加温，插手吉利丁粉，或者吉利丁片，姜清宁为了费事便在体系商城里买的吉利丁粉。

姜清宁松了一口气，但是仍然没有放松警戒。

姜清宁将面粉、调料、糯米粉、白糖、蜂蜜......等统统配套的东西全数取出，摆在桌子上，按着比例异化。

赵慧芳一边舔着嘴角，一边忍不住赞叹：“娘，这鸡蛋糕真是好吃极了，又软糯又鲜美。”

赵慧芳站在一旁当真的看着。

姜清宁醒来的时候，内里天已经出现鱼肚白。

这时候姜清宁听到了内里有脚步声响起，她走到院子里，见是周老太太提着篮子走了过来，她脸上挂着浅淡的笑容。

院子里的花草树木上全数挂上了厚厚的冰霜，看上去格外的标致斑斓。

“清宁起了，昨夜睡得好吗？”周氏笑着问道。

将鸡蛋糕放在一旁晾着，筹算再做一些奶油出来。

能学到新的糕点或者菜色，赵慧芳天然乐意，因而便陪着姜清宁一起弄食材。

然后在碗中打上鸡蛋，加上2滴白醋，白糖，用力搅拌打发，先低速打发到有气泡时，再放上白糖30克持续打发，最后再放上一些白糖打发，一共打发三次，一共放上100克白糖便可。

“你养的鸡都开端下蛋了，晓得你忙，没偶然候，我就帮你收了起来，一共一百多个鸡蛋呢！”周老太太乐呵呵的说着。

筹办几个竹筒，把面糊挤在内里，都挤好以后，震一下，把内里大气泡震出来，放在锅里，蒸20分钟摆布。

鸡蛋糕的做法很简朴，姜清宁先拿出几个鸡蛋。

她靠在枕头上，闭目养神，脑海中不断闪现出刚才窗棂处阿谁身影的模样。

当然，赵慧芳可不晓得，她还觉得姜清宁加的是白糖，因为姜清宁把白糖和吉利丁粉一起放出来了。

姜清宁洗漱结束，换好鞋子筹办出门。

只是做奶油要用到一个东西，那就是吉利丁片。

姜清宁笑了笑，没再说甚么。

她将库房的门关紧，还推了推包管关紧了，这才上了锁回了寝室。

“嗯。”周老太太应了一声，将装满鸡蛋的篮子递给姜清宁。

姜清宁点了点头，“挺好的娘。”

做奶油的第一步就是筹办牛奶，固然姜清宁没有牛奶，但她有鹿奶，也是能够用的。

姜清宁看了赵慧芳一眼，她一脸沉醉幸运的模样。

周怀安笑着接过两个小蛋糕，别说多高兴了，他终究能够吃到姜清宁做的小蛋糕了！

冻一会儿，便能够拿返来搅拌了，这一次可搅了好半天，姜清宁是办不到了，因而叫来周怀安，让他来搅拌。

姜清宁闻谈笑了笑，低头看着一篮子的鸡蛋，策画着该做些甚么吃的。

吉利丁片是一种糖果和甜点常用的成分，其特性是具有较强的保水性和稳定性。它是由植物的结缔构造提取出的蛋白质，首要含有葡萄糖胺和葡萄糖的碳水化合物。吉利丁片能够溶于热水，呈胶质状，因此常常被用来作为凝固剂，增加在甜点、糖果、蛋糕、果冻等食品中，使得这些食品变得更加口感丰富和多样化。

这一次蒸的鸡蛋糕非常的胜利，不管是卖相还是味道，都让人冷傲。

让小孩子干活公然省力很多，周怀安为了吃到姜清宁嘴里的蛋糕，但是很卖力的搅拌。

约莫过了一个时候，奶油的状况终究被搅拌出来了。

姜清宁站在窗台处朝外望去，院子里静悄悄的，一小我也没有，不晓得是还没有起来，还是全都出门干活了。

固然只是仓促一瞥，但是她却影象深切，因为那小我给她一种熟谙的感受，但是她却一向想不起来到底是在那里见过。