第164章[第4页/共4页]

8，待表皮煎成金黄色，再翻面煎几分钟，便可斩件食用。

4，将鸭子放于保鲜盒内密封保存于冰箱冷藏室12～24小时;

3，再将黄酒淋入鸭肉上，抹匀;

8，待表皮煎成金黄色，再翻面煎几分钟，便可斩件食用。

7，在平底锅内放少量油，小火煎鸭块;

质料：鸭1/4只，盐10克，花椒粒15克，黄酒10毫升，油适当

做法：

1，花椒粒与盐倒入锅内小火翻炒至盐的色彩变黄;

（以下非注释）

香酥鸭

4，将鸭子放于保鲜盒内密封保存于冰箱冷藏室12～24小时;

7，在平底锅内放少量油，小火煎鸭块;

做法：