第160章[第1页/共4页]

2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。

5、放入酸豆角、姜、红椒、蒜、翻炒。

1,肉翻炒的时候不要太久，不然肉会变老

4、热锅倒油，油温降低，放入肉沫，翻炒至变色。

3、切好的肉用少量料酒和生抽拌匀腌制一下。

2、将4勺盐、6、7块冰糖、5片生姜、3个红椒、20粒花椒放入容器中。注入开水，搅拌，至糖溶化。

5、放入酸豆角、姜、红椒、蒜、翻炒。

1、瘦肉洗净后需求剁碎，不要剁的像肉馅一样，要有小颗粒那样的最好，酸豇豆要洗濯一下。

小贴士：

1,肉翻炒的时候不要太久，不然肉会变老

3,酸豆角能够直接买现成的

4、在瓶口再放入一小勺盐，用保鲜膜封口。盖盖，安排在阴凉处。

做法：

1、瘦肉洗净后需求剁碎，不要剁的像肉馅一样，要有小颗粒那样的最好，酸豇豆要洗濯一下。

3、切好的肉用少量料酒和生抽拌匀腌制一下。

1、豇豆洗净后晾干。玻璃容器洗净后开水烫过，晾干。

酸豆角炒肉末的做法：

1、豇豆洗净后晾干。玻璃容器洗净后开水烫过，晾干。

5、每天翻开盖子用洁净不沾油的筷子搅动一下，尝尝味道。

调味料：盐、鸡精、生抽、花椒粉、料酒、香油

3、等水出完整放凉色彩变深后，将豇豆圈好放出来。

5、每天翻开盖子用洁净不沾油的筷子搅动一下，尝尝味道。

6、调入适当的盐、鸡精，花椒粉炒均匀，翻炒至锅中水分变干。关火，出锅前淋一点香油，便可。

1、豇豆洗净后晾干。玻璃容器洗净后开水烫过，晾干。

5、放入酸豆角、姜、红椒、蒜、翻炒。

（以下非注释）

（以下非注释）

调味料：盐、鸡精、生抽、花椒粉、料酒、香油

2,肉腌制十五分钟入味

3,酸豆角能够直接买现成的

小贴士：

酸豆角炒肉末的做法：

质料：猪肉(精瘦)、腌制好的豇豆、泡姜、泡椒、蒜

2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。

质料：猪肉(精瘦)、腌制好的豇豆、泡姜、泡椒、蒜

酸豆角炒肉沫

调味料：盐、鸡精、生抽、花椒粉、料酒、香油

2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。

4、热锅倒油，油温降低，放入肉沫，翻炒至变色。

做法：

酸豆角炒肉沫

3,酸豆角能够直接买现成的

做法：

3、切好的肉用少量料酒和生抽拌匀腌制一下。

2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。

2,肉腌制十五分钟入味

3、切好的肉用少量料酒和生抽拌匀腌制一下。

4、热锅倒油，油温降低，放入肉沫，翻炒至变色。

1,肉翻炒的时候不要太久，不然肉会变老

6、如许腌制到豇豆色彩变成暗黄色，便能够了。

做法：

2,肉腌制十五分钟入味

酸豆角炒肉沫

6、调入适当的盐、鸡精，花椒粉炒均匀，翻炒至锅中水分变干。关火，出锅前淋一点香油，便可。

2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。

酸豆角炒肉沫

2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。

1、瘦肉洗净后需求剁碎，不要剁的像肉馅一样，要有小颗粒那样的最好，酸豇豆要洗濯一下。