第149章[第1页/共4页]

水煮鱼的做法：

4.另取一洁净锅，倒入半斤油(详细油量要看筹办的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全数淹没为准)。然后插手装有花椒及干辣椒调料包，用小火渐渐炒出花椒和辣椒的香味。重视火不成太大，以免炒糊。辣椒色彩快变时，当即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。香喷喷的水煮鱼好了!

质料

第八步：出锅前淋少量香油翻炒匀均便可关火装盘。

4.另取一洁净锅，倒入半斤油(详细油量要看筹办的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全数淹没为准)。然后插手装有花椒及干辣椒调料包，用小火渐渐炒出花椒和辣椒的香味。重视火不成太大，以免炒糊。辣椒色彩快变时，当即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。香喷喷的水煮鱼好了!

第五步：锅中倒入适当的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油。然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。（火不要太大，太大轻易将辣椒粉煸糊）

第五步：锅中倒入适当的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油。然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。（火不要太大，太大轻易将辣椒粉煸糊）

第三步：往干锅底抹少量油，然后将洋葱丝放入锅底。(因为是干锅，吃的时候还要加热，以是洋葱不需求炒熟。如果亲不利用干锅，能够省去这一步。)

第四步：锅中倒入适当的水，水烧开后将千叶豆腐放入锅中焯10秒摆布捞出。（也能够用油将千叶豆腐煎至双面金黄，我为了制止食用过量的油，以是改成水焯）

2.将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少量盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

第一步：筹办食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适当、葱姜蒜适当。

第六步：将焯好的千叶豆腐放入锅中翻炒匀均。然后放入半小勺盐、1小勺白糖、2小勺生抽、2小勺蚝油调味。

千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适当、葱姜蒜适当。

水煮鱼的做法：

第七步：将青蒜苗放入锅中翻炒匀均。

第八步：出锅前淋少量香油翻炒匀均便可关火装盘。

2.将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少量盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

第一步：筹办食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适当、葱姜蒜适当。

第四步：锅中倒入适当的水，水烧开后将千叶豆腐放入锅中焯10秒摆布捞出。（也能够用油将千叶豆腐煎至双面金黄，我为了制止食用过量的油，以是改成水焯）

3.在洁净的炒锅中，放入调料包，加一些热水，插手鱼排，转大火，待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟便可关火。把煮好的鱼及全数汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。

第一步：筹办食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适当、葱姜蒜适当。

3.在洁净的炒锅中，放入调料包，加一些热水，插手鱼排，转大火，待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟便可关火。把煮好的鱼及全数汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。

2.将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少量盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。