第四章 一碗牛肉面[第1页/共2页]

按耐住冲动，张毅很快就到了目标地，公然有几只脏兮兮的流浪狗在一旁翻着渣滓，找寻着吃的东西，也有几个爱心众多的妹子扔几个火腿肠给它们，但都没靠近。

“香，真的太香了，这么香的骨头汤好久没喝过了！”张毅鼻子抽动，狠狠的吸着空中的香味。

“忍一忍，再煮一会，先把牛肉弄好！”张毅拿出锅盖，把汤锅盖上，制止锅内里的香味对本身形成滋扰，用心致志的捣鼓起牛肉来。

贼好吃面馆，是张毅给父母面馆起的名字，高低两小层，一楼用来做买卖，接待主顾，二楼用来留宿。

张毅加大了力量，握刀的手也紧了几分，切破表皮以后，牛肉弹力渐去，仿佛切的不是肉，而是豆腐一样，但没有豆腐的那种坚固，肉质之间非常紧绷。

张毅第一反应就是血水没有清理洁净。

张毅不是甚么都不会做的宅男，相反，他的厨艺还不错，毕竟从小遭到父亲的熏陶，对厨房的统统都很熟谙。

不得不说，这牛肉的引诱力真的很强，几只狗一向紧紧的跟着张毅，眼神里有止不住的巴望。

“看来，老爸老妈做过大打扫啊！”张毅对厨房的洁净很对劲，如许也省了很多工夫。

他这么帅，谁能忍心？

张毅看看了四周，直接把肉扔了下去，顿时几只流浪狗就争抢起来，终究还是体型较大的两只抢到了，其他的无法，都伸出舌头，眼巴巴的看着张毅。

“还好，我是一只帅气的单身狗！”张毅取脱手机，看了一眼本身，松了口气。

但张毅没有第一时候把肉扔给它们，而是拐过了一个小弯，看看没人才把牛肉扔了下去，万一这肉有题目，狗狗出事了，被人看到就有点难堪了。

这么一个奇异的论坛，就为了搞一条牛腿把本身毒死？

把切好的两块小牛肉摊开，只见肉质坚固，成大理石纹状，薄薄的，明显是生的牛肉，但却让人忍不住咽了口水，升起饥饿的感受。

固然肚子里的馋虫在不竭叫喊，但张毅硬生生忍住了。

红色骨髓溶解后，汤汁的乳红色更浓烈了，仿佛牛奶普通，但又带着肉的香味，让人食指大动。

半途实在有点饿，他受不住，还买了两个烧饼垫垫肚子，他这小我有点逼迫症，说要吃牛肉面，明天就必然要吃牛肉面，吃不到总感受内心少了点甚么，空荡荡的，不得劲。

固然张毅心大，但这条牛腿呈现的实在太诡异了一点，在措置之前，必须做个实验。

“不可，此次真的要好好熬炼了，如许下去真的废了！”张毅把牛腿放好，气喘吁吁的说道。

牛肉的纤维比较粗，结蹄构造也比较多，以是普通要横切，顺纹切条，横纹切片，如许才气把牛肉的筋堵截，烹煮的时候才轻易熟透，肉质才会鲜美。

而刚一下刀，张毅就感遭到了分歧，这牛肉竟然让他感遭到了弹力，仿佛吃的QQ糖一样，悄悄一捏，还会变回原状，刀悄悄下去，竟然被反弹了返来。

从一楼的收银台拿出一瓶可乐，咕噜咕噜的喝起来，可喝到一半，张毅才想起来，可乐仿佛有杀精的感化？

张毅将牛肉措置洁净后，把牛肉和牛骨分开，牛肉切成一小块的牛肉片，而牛骨则放在大锅里熬汤。

先是大火烧开，随后将浮上的血水和泡沫清理掉，但这雪地角牛的牛骨几近没有杂质，除了淡淡的血水，甚么都没有闪现。

“不管是不是真的，救人一命，胜造七级浮图，杀人盈野，不会有好了局的！”张毅心中俄然冒出这个设法。

只要没烂没臭，甚么肉不能吃？