第十二章 肉香[第1页/共2页]

不过她也晓得贾蔷是个主张正的，一定听她的劝，又问道：“那余下的七斤肉如何放？井水里虽也还行，只怕一定能保住新奇。”

春婶儿正端着一个簸箕找补线头和一些碎布，院落东墙上搭着洗净的被褥面子，晒了一天，也已经干了。

刘诚恳一家已经搬了过来，固然先前刘诚恳一向感觉不铛铛，可果然搬过来，一家人不必再挤在鸽子笼大小的闷热屋里，天井虽小却只要一家人，不再和其他两户十来口人拥堵，马桶味互蹿，那份感受还是当真清爽的。

贾蔷点了点头，见小石头咧嘴冲他笑，屈指悄悄刮了下他的小鼻子，就听刘大妞欢畅道：“蔷哥儿，你让你姐夫打的铁架子炉和铁签子都已经打好了，你姐夫弄返来放在南屋了，娘也买了你说的那种番椒和香料，还用药碾子给碾成了末儿。爹爹买了八斤羊肉返来，油纸包好拴上绳儿吊凉水井里……”

贾蔷进门时，刘诚恳和铁牛正将前后院之间已成残垣断壁的屏门扒拆洁净，正在重新垒砌。

一方水土养一方人，苦寒之地所生之民，对于香辣的肉串，应当还是很受欢迎的。

贾蔷嗅着熟谙的味道，脸上可贵呈现满足的笑容，将烤好的四串羊肉串放在洗净的托盘上，看了眼四周或明或暗都在吞咽口水的娘舅一家，问刘诚恳道：“娘舅，烧烤的过程你记下了吗？”

贾蔷浅笑道：“姐夫，你尝尝吧。好好做事，今后每天都能吃肉。”

见他出去，刘诚恳和铁牛虽都笑看过来，手上的活计却仍未伏贴，再有些许工夫，就大功胜利了。

“呸呸呸！”

春婶儿虽有些绝望，不过也点头道：“这肉串闻着固然怪，有些冲，但怎那样惹人馋？直教人不住的咽口水。我深思着，这摊子必定赢利。真做成了老字号，放开了来干，必定能赚大银子！”

铁牛却连连摆手道：“俺不吃，俺不吃……”但是实在快忍耐不住了，他狠狠吞咽了口唾沫后，又道：“让爹娘和大妞儿先吃。”

宿世贾蔷大学四年，专业课上没有太大的成绩，但因寝室舍友来自天山省，还是世代运营烤肉谋生，以是学得一手好烤肉。

春婶儿闻言大为心疼，她俭仆了大半辈子，昔日里一年到头也吃不了一回羊肉，现在如许造，那里是过日子的模样？

节制碳火的火势翻转烤串，火小了则用扇子轻扇，火大了则用手指沾水悄悄压一压火势。

贾蔷闻言内心一赞，到底是在三教九流稠浊的船埠混迹多年的人，皇城根儿下的妇人，目光都不俗。

贾蔷看着刘诚恳乌黑的脸，另有铁牛浑厚的笑容，自发运气不错，他道：“到底能不能成事，今晚你们就晓得了。”

铁牛只是嘿嘿傻乐，贾蔷问道：“舅母，你就不怕我这买卖不灵？”

看着铁牛披发着近乎崇高虔诚的目光，贾蔷俄然感觉，他仿佛有体例渐渐窜改这头固然蠢萌但力大无穷的铁牛了……

刘诚恳却点头道：“这是蔷儿你的买卖，如果挣着钱了，给我们开些月钱就好。”

余光瞥见一座黑铁塔般站在井边的铁牛瞪着铃铛大眼看着托盘上的烤肉，一口接一口的吞咽着唾沫，贾蔷轻笑道。

一串串肉串摞在一面薄板上，是贾蔷教给春婶儿和刘大妞穿的肉串。

用盐、胡椒、小茴香、葱头、芝麻、面粉和散打的鸡蛋等，将切的均匀的羊肉块腌制上一个半时候，穿串上架。

相对于杏花烟雨的江南来讲，燕京之地的气候还是有些苦寒。

……

一旁春婶儿笑道：“如何调料那但是秘方儿，你这老闷头还想一下就学去？”