48.被催着生娃[第1页/共3页]
陈青又用黄沙、盐、水和少量菜油调和搅拌成糊状,再将洗净晾干的鸭蛋一一放入粘泥,置于坛中密封,21天后便可取出洗去泥沙煮食。
“够你吃的,我这不烤了四个嘛~”陈青无法的将阳哥划归到孩子一堆,服侍三个小的吃地瓜。
梁多多“嘎嘣~嘎嘣~”嗑的欢,嘴里也没闲着“小婶,我咋还闻着地瓜的甜味哩?”
这咸蛋制作简朴,先将鸡蛋和鸭蛋洗净晾干,复兴锅熬盐水,待盐水冷却后倒入坛中,再将蛋一一放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天便可开坛煮食。这类体例腌制的咸蛋,蛋黄出油多,味道特别香。
瓜子炒好后,将带壳花生洗净捏开一道口儿,放进锅里,插手桂皮、八角、辣椒,再加水放盐,大火煮一盏茶的工夫,再火闷一炷香,取出后就是一道甘旨的盐水花生。
没一会儿,炒瓜子和煮花生的香味就引来了家里两个小孩。梁多多拉着梁梦探头探脑的站在院外,梁梦羞怯的叫了一声“小婶”
热锅,放入大粒盐,调小火插手瓜子不断翻炒,待瓜子表皮微微变色,并伴随炸开的响声时,盛出来用漏勺过滤大粒盐。
陈青黑着脸接过,这说来讲去半天,还是没推掉肚兜的活计,柳伯顾着他的脸面又塞了一个大活,题目是他不想绣肚兜啊喂!
“这不是好久没见您,怪想的慌嘛”陈青不美意义的摸摸耳朵,才扶着林掌柜坐在椅子上。
“能是啥?瓜子呗,你阿娘又不是不会炒”李平阳也不比两个小的大多少,当下嬉笑着让出个位置。
各家的吃食分堆摆放,陈青也学着阳哥的模样将山梨、苹果等一些不耐放的吃食分类措置好。
柳伯笑眯眯的快手塞进上品栏,也不翻开看,又塞给陈青别的一个布包。
第二日,陈青先是顶着初霜又在山里寻摸一圈,捡了些橡树子,又找到一株天冬。
“都是明天耕户送来的吃食,喜好吃就揣点归去”陈青将另有些热的瓜子颠了颠散热,这才倒入簸箕里让三人抓食。
这措置新奇药材的伎俩都是林掌柜交给陈青的,一株药材的药性和成分都取决于这烘干伎俩,并不是晒干就能直接入药。
陈青倒不是因为银子的题目,而是他一个大老爷们整天偷摸窝在院子里绣肚兜,即便没人瞥见,这内心也臊的慌。
瓜子也能够加盐泡水做成咸味和五香口味,花生也能炒着吃,陈青只是随便做了最简朴的两种口味,就已经将李平阳打发的乐呵呵。
阳哥口水滴溜溜的转了好几个圈,好不轻易接到地瓜,只顾嘿嘿笑着边吃边喊烫。
梁子贤一边记账一边付银子,耕户推委几番也就痛快的收下银子。
梁多多则是古灵精怪的嚷着“小婶,你院里整啥好吃的了,这么香?”
陈青将地瓜煨在灶里,又挑了火星点起炭盆,撒上一把栗子等熟了会本身蹦出来。
给柳伯送了些本身晒的山货,陈青才开口问道“柳伯,前次托您给婶娘带口信的事有回话了吗?”
腌好咸蛋,天气已晚,估计梁子俊今晚不会返来,陈青便落栓回到柴房睡觉,火炕在临睡前就烧了半抱柴,充足热到明天早上。
陈青告别柳伯,在北门搭了车,半个时候就赶到青平镇。一见到熟谙风景,陈青的心机就活络起来,小跑着钻进药铺,逮着林掌柜就是一个熊抱。
陈青腌了满满两坛咸蛋,鸭蛋占了大多数,毕竟炒蛋或是做菜还是鸡蛋比较好吃,鸭蛋味道要腥一些。
成色上好的天冬,以足干、呈纺锤形,外皮去净,大要黄红色或淡棕黄色,半透明,肥大,有糖质,断面黄色或红色,角质状,中心有白心,气微、味甜、微苦者为佳。