第十九章 收获[第2页/共3页]
“内~那你出门时候多穿点衣服,我争夺多钓几条鱼归去。”既然猜不透别想那么多。
“内~正在吃。欧巴钓到鱼啦?”吃着包饭答复到。
“内~欧巴加油哦~拜~”
“去垂钓了?这么说今晚有鱼吃了。”孝利砸吧砸吧嘴。
洗米烧饭,做菜前先烧饭,不然轻易健忘。
不一会生鱼片和香煎鲑鱼也上桌了,夹起一块生鱼片蘸上一点酱油和芥末放进嘴里,肉质细嫩,爽滑好吃,连续吃了几块才转战香煎鲑鱼,轻微的焦香和Q弹的口感鲜嫩多汁,非常好吃,真是不虚此行啊。
拿着勺子勺了一口汤,悄悄地吹了吹送进嘴里,“呜嗯~~汤好鲜,好好喝!”孝利满足的说道。
李慎行把2条鲑鱼去除内脏,然后几次冲刷几次,用纸巾把水吸干。
把最后一个碟子放好,“好啦~你去看电视吧,我还要把鱼措置洁净。”李慎行指了指鱼,对孝利说道。
香辣鲑鱼汤要筹办的质料很多,筹办时候长,但是煮起来不难。
“现在还不晓得,等你返来再和你说。”孝利现在也不清楚。
“我们一起。”听到李慎行话,孝利也起家帮手清算。李慎行把洗好的碗递给孝利,孝利就把碗擦干水后放碗架上,两人合作明白。
弄好了鱼把渣滓都装袋,把案板神马的洗濯洁净后,下楼把渣滓丢掉。闻闻身上的鱼腥味,判定沐浴去。男人普通沐浴都很快,非常钟摆布就出来了。
大碗里的鱼放锅中间,撒上青椒,大葱白,花蛤,虾和调好的酱。将大汤水倒入锅里没过鱼和菜,燃烧开端煮。奉告孝利等鱼熟了,放入残剩的葱段,篙子杆在煮个2,3分钟后便能够了。
“孝利你把菜洗洁净,我先把鱼给弄好,这个汤有点庞大。”
“哦~欧巴返来啦~”孝利从速走过来帮手接过外套挂好。
“饿了吧,顿时就给你做新奇的鲑鱼。”拿上鱼和菜往厨房走去。
“欧巴,我也来帮手。”孝利跟了过来。
配料:辣椒面,姜末,细盐,花盐,耗油,胡椒粉,清酒,生抽,辣椒酱,大酱,大喜大,大汤水【大汤水是用明太鱼干和大葱,大蒜,白萝卜,香菇熬制而成的汤】
听得孝利口齿生津,“啊~!!!说得我现在都想吃了。”抱怨着塞了一个包饭进嘴里,嚼了两下,感受都没有刚才那么好吃了。
其他的鲑鱼就没有这么这么费事了。破腹去内脏去鳞洗净擦干水,每条鱼别离装袋,然后用真空机措置后放冷冻室存放。
在橱柜里拿出猫罐头,翻开倒到四个猫盆里。小胖迫不及待地吃了起来。
李慎行换了三四个冰洞钓了十多条比较大的鲑鱼,小的都放生了。看了下时候已经有两点了,就开端清算鱼和鱼具,去咀嚼华川的特性美食。爱好美食的他可不想错过。
把孝利洗好的白萝卜,香菇,杏鲍菇切片,香芹去叶切段,平菇撕成条,青椒斜切成圈圈,篙子杆去掉老根,控水待用,大葱斜着切段。
然后李慎行开端煎腌制好的鱼块。平底煎锅倒少量橄榄油,锅热后放入一勺姜末,放入鱼块,悄悄闲逛锅子,小火煎至两面金黄,八成熟便可,既不会太干也保持了鱼肉的鲜嫩。
“小猫,欧巴在渔场四周的餐馆吃了鲑鱼粥,香辣鲑鱼汤和香煎鲑鱼很好吃,等下做给你吃,生鱼片明天冻好了在给你做。”李慎行分享着明天的收成的高兴。
“哦~!已经中午了呀!小胖你不是又饿了吧!看来要给你减肥了,太能吃了。”说着下床走进卫生间。