第38章 烤肉！烤肉！[第2页/共2页]

济州岛黑猪肉比普通猪肉要贵上3倍，乃至比韩国引觉得豪的韩牛还贵。启事在于物以稀为奇，每年的济州黑猪产量独一7万头罢了。在均匀气温16℃的汉拿山山麓天然放养的黑猪，食用济州岛产的柑桔、胡萝卜等清净食料，以是没有猪肉特有的杂味，脂肪不油腻，反而很劲道，肉汁也非常丰富。

等伴计分开后，李慎行把两种烤肉都放上去烤，另有附带的土豆片、蘑菇、洋葱、猪皮，十足都放到烤盘里。

看到孝利收起手机，李慎行便问道：“是要归去了么？”

烤黑猪鲜肉是本店的人气菜品。看到如此丰富、纹理清楚的五花肉，跟五花肉一起拼盘的有土豆、蘑菇、猪皮。鳀鱼酱必然要事前放在铜网上烤，当五花肉烤得嗞嗞作响、外脆内嫩时，鳀鱼酱也开端冒出小泡泡了。这时，烤肉蘸着鳀鱼酱放入口里，鳀鱼酱的鲜美中和了猪肉的油腻，海的美味与山的野味同时在嘴里缭绕，香与咸搭配得恰好，甘旨难以抵挡。

“这么说，我们的假期就这么结束了...”李慎行有些遗憾的说道。

这个黑猪肉他每次来济州岛都会吃，但是每次都感觉很好吃，到现在还没有吃腻味。特别是他们家调制的阿谁鯷鱼酱汁，和黑猪肉实在是太搭配了，没有这个酱汁的话，李慎行敢说，味道必定大打扣头。

“还想着玩啊你，专辑要加快速率了，这都拖几天了，返来你就要加班赶时候...”经纪人欧尼巴拉巴拉的经验起来。

黑豚家是济州岛道知事认证的黑猪肉取给1号餐饮店，食材来源放心可靠。黑猪屠宰后颠末3天的真空包装冰冻以后，在五花肉和颈肉上切刀花，这是包管肉汁丰富的关头，然后再停止3天的天然腌制。一周今后，在肉质最鲜嫩、猪肉风味最好时，端上客人的餐桌。烤好的黑猪肉蘸着黑豚家特制的鳀鱼酱一起吃，海味和山味在嘴里碰撞出甘旨的火花

“啊...我还没有玩够呢，欧尼！”孝利有些不甘心的说道。

“孝利啊，三星那边登报导歉了，不过公司不会如许就同意的，已经决定要打官司了，现在网上对你的消息已经没有甚么影响了，以是你的休假也就要结束了，明天你就返来吧。”

烤猪酱肉是本店别的一个招牌菜，有30年烹调经历的大厨用猪骨浓汤、甘草、大枣等30多种质料调制出特制调料腌制黑猪肉，味道层次丰富，甘旨非常，深受中国旅客的爱好。

肉刚放上烤盘，没那么快烤熟，等不及的孝利把筷子伸向桌上的小菜。

“呀！...你甚么意义啊！”

“那家驰名的黑豚家如何走？”走出车站，孝利迫不及待的问道。

坐船回到济州岛后，又乘车回到长途汽车站，到站后李慎行和孝利并没有乘车回家，而是来到了四周一家很驰名誉的黑猪肉店。明天在外婆那用饭的时候，就和她说了明天在内里吃晚餐了。