第一百零七章 鸡爪鸡爪鸡爪[第1页/共2页]

把厨房的渣滓和菜叶清算洁净以后，安仁赫关好门和灯就倦怠的爬上二楼，澡也没洗就呈大字躺在床上了。

固然每天停业时候都是牢固的，但是一小我每天做那么多份菜，还要和体系做一些险恶的买卖，安仁赫每次都是靠近十点半的时候就迷含混糊忍不住睡意的睡着了。

“你给我一个鸡爪也好啊，总比油麦菜强吧。”安仁赫伸出双手撑在老虎机上面，深感无法的低下了头。

所觉得了让客人明天便能够吃到，只能略微破钞一下本身的歇息时候用来做泡椒鸡爪了。

泡椒凤爪是一道官方奇特美食，属渝菜小吃类，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称，具有开胃生津、促进血液循环的服从。固然制作过程比较讲究，但是如许才气使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪饱满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味服从。

“利用抽奖券。”

渐渐用小刀把鸡爪的趾甲全数去掉。

安仁赫坐在空无一人的大厅，闭上眼睛。

“宿主获得成绩点一个，能够兑换食材或者调料。”

“抽奖券已经放，宿主能够自行利用。”

和农家豢养的土**爪不一样，土鸡的鸡爪光彩暗淡，体型干瘪，以是不适合用于制作，而体系供应的鸡爪，光彩白亮，如同白萝卜那样晶莹，质地肥嫩，不想其他的，吃上几口就只剩下一个骨头了。

实在体系供应的也就是这三种做法了。

一边在内心感慨体系的强势一边伸脱手，用力按下按钮让老虎机开端运作。

拿出三分之一的鸡爪，安仁赫走到了厨台前面，红烧和卤鸡爪都不是很破钞时候，唯独泡椒鸡爪，浸泡的时候越长味道就会越好。

体系供应的鸡爪，你觉得是僵尸肉？

“握草！”安仁赫大声喊道，他看着越来越慢的灯光，渐渐的停在了油麦菜上面。

大抵等了八分钟摆布，安仁赫关掉火，用木质的勺子悄悄舀起鸡爪，然后迅放到冰水内里。

不过这些都不首要了，只要不是油麦菜就充足他高兴了。

安仁赫翻开冰柜，看到一个小盒子里装满了鸡爪。

如许做的目标就是让鸡爪由软变硬，光彩洁白，质地脆爽，而不是和红烧的那样，软而不烂。

脱了骨，入味就比较轻易了，汁液能够通过中空的鸡肉进入到鸡肉的小洞里，普通浸泡的时候在两天摆布便能够拿出来食用了，但是安仁赫小店里的老是不一样，估计明天中午便能够尝到清冷脆爽，还带着一股爽口辣味的泡椒鸡爪了。

“落空一张抽奖券。”

不管是做甚么行业，都会有很累的时候。

前次想要糖醋排骨，成果给了他一道京彩豆腐，此次他晓得了，嘴唇翕动着嘀咕道：“油麦菜啊我要油麦菜。”

对于普通人来讲，鸡爪大抵就是泡椒，卤，红烧了。

鸡爪不能用大火煮，不然会把鸡爪的一些部分煮烂，影响美妙的同时还倒霉于脱骨，并且切忌不能用勺子锅铲之类的东西搅动，水放多一点，没过鸡爪后再加上一点便能够了。

面前的乌黑刹时变成了一个空荡荡的房间，被白炽灯的灯光覆盖着，房间中心摆着一个大大的老虎机，上面还是贴着各种食品的图片。

比及鸡爪变凉变硬以后，安仁赫拿出一个鸡爪摆在案板上，实在脱骨的体例也挺简朴的。

海6空的都有，安仁赫走上前去，竟然在中间现了沙鱼肉。

安仁赫用手戳了戳鸡爪肉，大要还带有水分和油，但是全部鸡爪都很有弹性，不是那种一用力就会戳烂的那种质感。