第36章 好吃不过饺子1[第1页/共1页]

“嗯，你先把这些措置了，然后找一块洁净的处所晒上。”

将鱼端上桌以后，林天就小跑着跟在前面。“大姐，你做的鱼好香啊。我都要流口水了。”

“好，包管完成任务。”

“这不是野草，是草药。大姐教你如何措置洁净。”

“大姐，你摘那么多野草干甚么？”

算了，清蒸的也不错。用刀在鱼的脊背上齐截刀。脊背是鱼最厚的处所，切一刀能够让鱼熟的更快，也更入味。把姜切片，葱切段。姜片摆在葱段上，切成丝。把切好的葱姜丝放到凉水中泡一炷香，葱姜丝变卷，看起来更都雅。

回到家以后，天气还早，把在门口玩闹的林天叫回家。“大姐，你叫我干甚么？”

采摘过这一小片以后，又发明了野三七。野三七味微苦，甘，性温，有散瘀止血，消肿定痛的感化。首要用于跌打毁伤，风湿痛，咳血，外伤出血等。

“草药？大姐，你还熟谙草药呢。”

这两种草药采完，就差未几到半下午了。看着跑在草丛中的野兔，林烟手痒，既然它们这么放肆，不打白不打。拾起几个小石子，一个石子投畴昔，一只兔子倒下。如此打了有四只兔子放到小的背笼里，上面盖上草药。

把鱼放入葱姜丝泡过的水中，脊背内里也抹一些，浸泡一炷香。烧水，放一点白酒在水里，能够给鱼起到去腥的感化，又不会影响到鱼的鲜香。

将面和好，揉生长条，切成一个个小块，放一点面粉用手按平，用擀面杖擀成薄皮，放入馅料，对角捏合，一个胖胖的小水饺就包好了。

拿四根筷子，在锅里撑起一个小平台，将鱼放在筷子上，盖上锅盖，大火蒸熟。出锅。

把早上捉的鱼措置洁净，看着简朴的几道调料，林烟皱皱眉，好想吃水煮鱼，但是这调料太少，巧妇难为无米之炊。

包了很多放到一边。等林老二和林夏返来再下，这饺子就要趁热才好吃。记得之前看的一个电影，内里的一个男仆人公说了一句话：好吃不过饺子，好玩不过嫂*子。

“嗯，之宿世病的时侯，在村中大夫那边熟谙的。”

林烟和林天回到家以后，做了一些玉米面馒头，背着背笼上山去了。

明天要到山上采摘一些草药留明天拿到镇上去卖。先到明天发明的金银花的处所。金银花满身都可入药，具有清热解毒，抗菌消炎，保肝利胆的服从。首要用于呼吸道传染，头痛咽痛，风行性感冒，肺炎等，也能够进步人体免疫力，延缓朽迈。

这统统还要源于宿世喜好射击。没事就练，这么多年下来，伎俩也不错。对于野鸡野兔这类的小东西手到擒来，但是大型的就不太轻易了。

林烟将那天去镇上买的猪肉拿出来切一半洗洁净，把芹菜，萝卜，葱，姜都洗洁净放在一边备用。

“大姐，你好短长啊，能够教我吗？”

将猪肉剁成泥，萝卜，芹菜，葱，姜剁碎，混着肉再剁好。插手盐，老抽，花椒磨成的粉，沿着一个方向搅拌。